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二姐心得之保存大虾，直接放冰箱是错的，老渔民教您一招我们都喜欢吃鲜嫩可口的大虾，趁着大虾新鲜的时候，我们都会买鲜活的大虾来吃。到了冬季的时候，大虾在市面上就没有了，有时候就会买上十斤的大虾保存起来，等到冬天的时候做熟给家人吃，这样能吃到大虾的营养以及鲜美的味道。但很多朋友都说，自己保存好的大虾，再煮熟之后吃的话肉质就会发柴，没有弹性并且吃着也发软，而且很容易出现破碎的问题。因此很多朋友都说，大虾其实要新鲜的时候吃才可以，后来问了一下他们如何保存大虾，基本上都是将大虾放到保鲜袋里面，放到冰箱冷冻起来。但其实保存大虾的时候，直接将大虾放到冰箱是错的，对此老渔民给了我们一个保存大虾的方法，这样放多久也和鲜虾一样好吃。
老渔民教您一招，和刚买的大虾一样新鲜1、首先我们要找到带盖子的密封盒，这样能保证在保存的时候大虾不与冰箱直接的接触，因为大虾在新鲜的时候直接冷冻起来，其实就会出现大虾吃起来容易软烂的问题，肉质吃起来也不会鲜嫩的。将密封盒清洗干净，没有杂质之后就可以准备保存大虾了。
2、我们将新鲜的大虾放到密封盒里面，这样能让大虾不直接与冰箱接触。
3、将少许的淡盐水倒进去，这样才能让鲜嫩的大虾直接冻上，这样能最大程度的保证大虾的弹嫩口感。
4、将淡盐水倒进去之后，我们要扣紧大虾的盖子，这样就能有效的保存大虾了。
5、同样我们也可以用饮料瓶子来保存大虾，用饮料瓶子来保存大虾的时候，我们需要牢记不能将大虾直接放到饮料瓶子里。如果是矿泉水瓶子的话还可以，但如果我们用的是饮料瓶子，那么我们需要将饮料先喝完，随后我们将饮料瓶子涮干净，这样我们就可以重复上面的过程。将大虾依次装进饮料瓶子里面，随后我们在饮料瓶子里面加上淡盐水，然后将瓶盖拧好即可。用饮料瓶子在装大虾以及拿出大虾的时候都会稍微费事一些，需要一个个将大虾装进去并且拿出来。
6、接下来我们就可以将装着大虾的饮料瓶子和密封盒都放到冰箱的冷冻室里，等冷冻上一段时间之后，如果我们想吃的话就首先解冻一下，这样大虾基本是不变颜色的。这时候我们将大虾做熟吃，就感觉和吃新鲜的大虾没有什么差别了。
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