开场白

古今多少事,都付笑谈中。——‬《三‬国‬演义‬》开‬篇‬曲‬/节‬选

寻找东北农村的年味(大萧侃东北57)(1)

图片来自网络——田连元

格言

只有民族的,才是世界的。——鲁讯

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图片来自网络——

只有雅的更俗,才能俗的更雅,只有俗的更雅,才能雅的更俗。——郭*钢

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只有民间民俗的,才能传承更久远。——大萧

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2002年——大萧

穿衣戴帽各好一套,萝卜白菜各有所爱。——东谚

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图片来自网络——萝卜白菜

初心

弘扬民间民俗文化,以文会友自娱自乐。

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图片来自网络——东北土话

东北县城——年俗

虎年春节离我们起来越近了,东北有一句俗语叫“过了腊八就是年,一年一岁一团圆”。那么,东北人过年都有哪些习俗呢?从今天开始,大萧就以自己家为例为大家侃上一段上世纪六七十年代东北县城的过年习俗。东北县城过年习俗大至分为两个时间段——年前忙年和过年。

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图片来自网络——虎

一、年俗——忙年

忙年一般从一进腊月门就开始了,要一直忙到腊月二十八九。忙年的主要任务就是购年货(东北方言叫整年嚼咕)、做正月“好吃的”、刷墙、糊棚、搞卫生以及拆洗被褥和赶制过年穿的新衣服等。

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图片来自网络——年嚼咕

(一)蒸馒头包豆包

略……见大萧侃东北(52)

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图片来自网络——开花馒头

(二)刷墙

略……见大萧侃东北(53)

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图片来自网络——刷墙

(三)糊棚

略……见大萧侃东北(54)

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图片来自网络——棚纸

(四)拆洗被褥

略……见大萧侃东北(55)

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图片来自网络——洗衣盆板

(五)做新衣服

略——见大萧侃东北(56)

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图片来自网络——过年新衣

(六)绷被户褥子

蒸馒头豆包、刷墙、糊棚、拆洗被褥、做过年新衣服忙完后,我们家还剩一个大活——那就是绷被褥了。这个活最初由母亲一个人干,后来姐姐长大了,能给妈妈当助手了,再后来姐姐能独自干了。在绷被褥前,还有两项前期工作要做。

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图片来自网络——被

第一项工作就是将洗完的被里子和褥里子还要浆洗一下。浆洗被里子的浆水用的是小米饭的米汤或白高粱米饭的米汤,不能用红高粱米饭的米汤,因其米汤是红色的,能把白被里子染了。浆洗被里子时,第一步就是把米汤掏到洗衣盆里再适量兑点温水,用手在洗衣盆里搁扐搁扐,使米汤和水更好地溶解在一起。第二步就是把要浆洗的被里褥里子放到洗衣盆里上浆,要把被里子在洗衣盆里反复揉搓,使浆水更好地吃到布丝里去,揉搓完后泡半个小时左右。第三步把泡好的被里子捞起来用手把浆水撸净、拧干搭在晾衣服绳上晾晒。

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图片来自网络——晾被

在上世纪六七十年代东北人为什么还要费二遍事把洗完的被里子再浆洗一次呢?我现在的理解是:一是被里子经过多年使用已变薄变软了,东北话就是绦愣了,为增加耐用性和便于绷缝。二是将布丝之间缝隙弥死,免得灰尘和污垢渗透到布丝里兹生细菌和便于清洗。不知道我理解的对不对?欢迎知道的东北朋友指教,同时也欢迎南方朋友告之一下,你们那里洗完被理子也浆洗吗?

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图片来自网络——被

第二项准备工作就是咔哧棉花瓜和补续被套和褥套。被褥经过一冬的蹬踹,有的地方就滚包了,有的地方也耍边了,还有地方出现了坑哇,因此要借这次拆洗机会把这些地方补续一下。

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图片来自网络——绷被

咔哧棉(棉字东北土话读niao二声音,花字读货音,棉花东北土话叫niao货)花瓜就是把旧棉花或新棉花拽下一小块用手反复摞在一起拉扯,把棉花弄松软,把花絮拉出拉,一个棉花瓜就咔哧好了,咔哧好的棉花瓜一个个地放在盖帘上备用。

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图片来自网络——被套

棉花瓜咔哧完就可以补续了。在补续棉花套子前要拿到外面用棍子敲打几遍,主要是把这一冬吸附的灰尘敲打出去。补续被套和褥套时,有的不太合炉的地方还要绗几针,使后续的棉花瓜和被褥套形成一体。补续的重点主要是褥套,褥子天天都在身体下压着,身体突出的部位就把褥子相对应的地方压出坑了,补续时在有坑的地方要摘出花绒来,再多续上几个棉花瓜,然后用手拍平,棉花瓜上的花绒和棉花套上的花绒就粘在一起了。被套补续的重点在被的脚底下的部位,因为天天都要往上拽被子,睡着了下意的往下踹被子,所以在离被的下端一尺左右的地方就非常容易把棉花套蹬开,在补续时这地方续上棉花瓜后大都要绗上几针,免得滚包。

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图片来自网络——绗被

棉花瓜咔哧完了,浆洗的被褥里子干了后,就开始绷被褥了。在绷之前,还要抻拽一下被褥里子,我们家的被褥里子都是白花褀的,浆洗后缩水,抻拽就是把缩水了的尺寸尽量再抻回一些。抻拽完后就开绷了,先把被里子铺在炕上,拽板整了,再把棉花套子铺在被里子上,最后在铺上被面,就开始绷了。先在被里子包在被面的结合部位绷一圈,然后再往中间缩一尺再绷一圈,以此类推,一直缩到中间最小的一圈。绷褥子和绷被子的绗法基本一至。新绗好的被褥谁洗完澡了就让谁睡了,没洗澡的往后排。我们家过年绷被户这个活要干三四个晚上才能干完。

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图片来自网络——绷被

后来随着经济条件的改善,我们家的被褥也提档升级了。先是用薄拉的纱布把棉花套子绷上了,这样再拆洗的时候棉花䄃子就不会整满屋飞了。后来又给每床被子做了被罩,拆洗时就不用拆被户了,把被罩拽下来,单洗被罩就行了。再后来被面也换成线衹的了,质量也升级了。并且在被罩上再绷上一层被头,被头正中间再绷上长浴巾,褥子上也配上了褥单,这样冬天被户褥子换洗次数也越来越勤了,住宿卫生条件得到了很大改善。等到全家人都洗完年澡后,就都睡新换洗的被窝了,屋子里整个浪散发着一股淡淡的肥皂清香味道,但就是有一点浆洗后的被里子有点啦脖子,但过几天就好了。

寻找东北农村的年味(大萧侃东北57)(21)

图片来自网络——褥子

现在人们都说年味越来越淡了,我想这也和现在忙年没有蒸饽饽、刷墙、糊棚、拆洗被褥、做过年新衣服、绷被户等等那么多的活了有关吧。当年大家忙年时虽然很累,但感觉很充实,心气很盛,大人孩子在忙年过程中那份亲情其乐融溶,对“年”很有盼头。

寻找东北农村的年味(大萧侃东北57)(22)

图片来自网络——绷被

结束语

最后,还是以大萧入驻头条的初心“弘扬东北民间民俗传统文化,以文会友自娱自乐”作为本文的结束语。不当之处,敬请批评指正。

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