今年的秋天格外短暂，小雪一过，雅安仿佛进入“急冻”模式。
最近有多冷已经不用小编多说了吧？
寒风凛冽的日子里，连起床都需要巨大的勇气。这个时候，唯有一口热气腾腾的汤锅，可以唤起出门的动力。
一口下去，热流随着香味浓郁的汤汁游走，全身都跟着热了起来，这是独属于冬天的限定体验。
今天，小编就带大家走街串巷，去探索雅安两个区的地道美食，一起开启冬季汤锅养生之旅。
畅游雅安
味蕾第一站：雨城区
雅安人爱吃，上至山珍海味，下至街头小吃，挑剔的味蕾下，孕育了雅安多元的美食江湖。
作为雅安的中心区域，雨城区的美食自然是首当其冲。
大西康汤锅
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
店铺不大、环境一般，但要想在冬天喝到一碗热气腾腾的汤，来晚了只有排队。这是开了18年的大西康汤锅，对味道坚持的最好体现。
菌汤鸡是他们的招牌。鸡是用的乌骨鸡，吃起来有嚼劲，各种野生菌据说都是从甘孜阿坝藏区里运送出来。
吃肉前先来一碗菌汤，一口下肚浑身都跟着燥热了起来。再配上这个秘制蘸料，汤鲜肉香，看得小编都忍不住流口水。
还有宽面也是必点，吃完鸡和白菜、豌豆点尖一起，更好吸收了菌汤、鸡汤的鲜味，大人小孩都皆宜。
店名：大西康汤锅
地址：临江路城鑫超市旁
价格：人均37
推荐菜品：菌汤鸡、白果鸡
盛大厨菌汤黄牛肉涮烤养生馆
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
菌汤、黄牛肉、玉米馍馍...是不是每一样都能让人食欲大开？在这家店，可以集所有为一体，一次性就享受到全部美食。
这家店开在雅安繁华地带，相比大西康，装修环境要好上不少。主打的就是精品黄牛肉，可以烫也可以烤着吃。
牛肉按斤算分量很足，关键是非常新鲜。喜好清淡的可以煮着吃，能吃到牛肉本味；也可以放在烤盘上，蘸着蘸料也是一绝。
烤盘上面就是汤锅，这儿有菌汤锅、番茄汤锅可以选，味道都很鲜美。
在这里，你不用纠结选什么，只管大口吃肉大口喝汤，简直太适合适合冬天了！
店名：盛大厨菌汤黄牛肉涮烤养生馆
地址：熊猫大道正黄商业广场
价格：人均77
推荐菜品：养生菌汤锅、黄牛肉、烤牛排、玉米馍
干老四饭店
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
雅鱼、雅雨、雅女。作为生长于雅安的名贵冷水鱼、雅安三大城市名片之一，雅鱼是你绝对不能错过的美食体验。
一年四季雅鱼皆有吃法，但在冬天，没有什么比砂锅雅鱼更能暖人暖心。
吃砂锅雅鱼，第一口要喝汤。鱼汤入口，便会在舌尖上抛起一股细浪。然后荡漾开，波及整个口腔。
鱼汤带着雅鱼的精髓，瞬间将你征服。鱼肉可以大块大块地吃的，雅鱼的刺少，当然，抿着吃，细嚼慢咽更能品味到雅鱼的细嫩。
雅鱼本身营养价值就要远高于其他食材，砂锅也是荥经千年来的文化遗产。对雅安人来说，砂锅雅鱼不仅是一道菜那么简单，还是这座城市的文化名片。
就像不到长城非好汉，到雅安不吃雅鱼，同样也是一种遗憾。
店名：干老四雅鱼饭店
地址：滨江西路店、高铁店、沙湾店（老店），三个分店，能直接导航
价格：人均110
推荐菜品：砂锅雅鱼、坛子肉
畅游雅安
味蕾第二站：名山区
从雨城出发，自驾只需要10多分钟就能到达名山。这里藏着雅安的第二个美食密码：羊肉汤。
资深吃客都晓得没有一条羊逃得过简阳，这句话在名山同样适用。
和顺羊肉
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
只有几度的天气里，还有什么比一碗暖暖的羊肉汤下肚来的更舒服。
这家羊肉汤在名山开了很多年，也是老店，去过的人90%都说味道nice。
因为生意很好，所以菜品都是每天现采很新鲜。人多推荐点羊肉汤锅，人少的话碗碗羊肉就够吃。
但这个天气，小编还是推荐你点汤锅，热气腾腾的吃起来更有味道。
团坐在大桌旁，点上一锅羊肉汤，丝丝火苗在汤盆地下燃烧，寥寥白烟在盆面上翻涌，淡淡的羊肉汤香味从鼻尖飘过，看到都暖和的不得了。
羊肉经过炖制后吃起来香、嫩、滑细嫩多汁，外韧里嫩口感很有层次。再配上蘸料，一口下去鲜美无比。
店名：和顺羊肉
地址：仙茶路5号
价格：人均54元
推荐菜品：羊肉汤、羊杂汤、炒羊肝
陈记羊肉
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
除了和顺羊肉，这家开了20年的老店陈记羊肉也是很多人的心头好。
刚进门就能看到一口大锅在炖煮着羊肉羊排，咕噜咕噜的冒着热气，空气里满是肉香，引人食欲大开。
羊肉羊杂按个人所需，都是90一斤。乳白色的汤里只放了一些姜，没有其他调味料，是真正的食材本味。
这里的羊肉都是带皮的，相比于单吃肉多了一份嚼劲。随着牙齿咀嚼，口腔里肉香爆开，满满的幸福感！
别忘了饭前饭后来一碗原汤，羊肉膻味处理的很好，一口下去，暖身暖胃又暖心。
店名：陈记羊肉
地址：健康路25号
价格：人均47元
推荐菜品：羊肉汤、炒羊肝
鑫御隆斑鱼庄
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
当然，在名山可不止有羊肉汤。如果你不喜羊肉，又想吃养生美食，这家斑鱼庄推荐给你~
同样是很火的涮烤一体式，在这里，你可以体验到单一食材吃到尽兴的最佳状态。
鱼都是现点现杀，保证绝对新鲜。不得不夸奖厨师的刀工，一片片厚薄适中，相当均匀。
鱼片在煮开的锅中烫到卷边就可以吃了，乌鱼的肉质紧致，吃起来有嚼劲，搭配上蘸料都停不下来筷子。
最后再来一碗鱼汤，吸收了鱼肉的精华之后，更显得鲜美~暖暖的，再舒服不过。
店名：鑫御隆斑鱼庄
地址：蒙顶山大道218-228号
价格：人均64元
推荐菜品：斑鱼汤锅
对雅安人来说
汤锅就是冬天最离不开的美食之一
一口下去的满足感
就是这个冬日的限定幸福~
除了这几家，还有哪些也是你的冬日私藏
快来评论区和小编分享吧~
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