主料:生鸡爪 辅料:大蒜、醋、糖、花椒、桂皮、生姜、白酒、盐 ,我来为大家讲解一下关于蒜蓉鸡爪的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
![蒜蓉鸡爪的家常做法(怎么做蒜蓉鸡爪)](http://img.studyofnet.com/upimg/556355133.jpg)
蒜蓉鸡爪的家常做法
主料:生鸡爪。
辅料:大蒜、醋、糖、花椒、桂皮、生姜、白酒、盐。
生鸡爪洗干净。剪掉鸡指甲。
切成小段,加入生姜、盐、白酒,放到冰箱冷藏,腌制1小时。
锅中加入凉水,放入鸡爪。水要没过鸡爪,水烧开后舀掉血沫。加入花椒、桂皮小火慢炖1小时,煮至软烂即可。
准备汤汁,蒜蓉、醋、白糖。搅拌均匀。
鸡爪盛盘,倒入汤汁。凉了以后就能吃了。喜欢蒜和醋的盆友可以多加点。