什么菜是保护心脏的食物?冬天这食材特珍贵(1)

今天和老公一起逛早市的时候,看到有南瓜花,赶紧上前买了一把,冬天特别少见,错过就太可惜了。对于识货的人来说,南瓜花是个宝,既是美味佳肴,又是良药。南瓜花的花粉是世界公认为特效保健品,有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及血管、预防出血、让病弱者早日康复等多种特殊的保健作用。人们在食用南瓜花时也会把花粉食用进体内,对于处在生长期的儿童,有促进发育的功效。南瓜花中含有一种芸香甙,这种物质是人体血管和心脏的天然保护神,它进入人体之后,能提高人们的凝血水平,预防心内出血的出现,起到保护血管和心脏的重要作用。

什么菜是保护心脏的食物?冬天这食材特珍贵(2)

老公特别爱吃南瓜花,我把南瓜花加上蒜蓉简单炒一炒,端上桌没一会,就被老公吃精光了。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的小伙伴们赶紧买一把试试吧!

什么菜是保护心脏的食物?冬天这食材特珍贵(3)

【蒜蓉炒南瓜花】

材料:南瓜花1把;大蒜子4粒;花生油40克;盐1克;蚝油10克。

什么菜是保护心脏的食物?冬天这食材特珍贵(4)

第一步:把花朵摘下来,花茎撕掉皮。

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第二步:把南瓜花洗净,花茎切成小段。大蒜子去皮洗净切碎。

什么菜是保护心脏的食物?冬天这食材特珍贵(6)

第三步:起油锅,先放大蒜籽爆香,接着放入南瓜花茎炒匀。

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第四步:撒入盐炒匀。

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第五步:放入南瓜花朵炒匀,倒入蚝油炒匀,即可出锅享用。

什么菜是保护心脏的食物?冬天这食材特珍贵(9)

这道清爽可口的南瓜花,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

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