沙丁鱼怎么煎才不会碎?？香煎沙丁鱼美食推荐423期

主料

• 沙丁鱼12条

调料

• 盐适量
• 姜粉适量
• 胡椒粉适量

• 咸鲜口味
• 煎工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

• 1沙丁鱼杀干净，我是买的时候让鱼档老板帮忙出来干净的。回来洗下沥干水用盐姜粉稍腌片刻。

• 2油锅把沙丁鱼摆进平底锅，小火煎。

• 3煎鱼的过程中不能去动它，不然鱼肉就散了。

• 4煎至两面金黄撒上葱花即可上碟。

使用的厨具：平底锅

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