主料：猪肉500g、白菜半颗、面粉25og、酵母3g、油适量、盐适量、热水适量、葱适量、姜适量、甜面酱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量，我来为大家讲解一下关于山东包子的正宗做法?跟着小编一起来看一看吧!
山东包子的正宗做法
主料：猪肉500g、白菜半颗、面粉25og、酵母3g、油适量、盐适量、热水适量、葱适量、姜适量、甜面酱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量。
准备好白菜和猪肉、白菜切块。
倒入热水烫一会儿，去除白菜的生味。
葱和姜切好。
拌肉馅，加入鸡精、盐、胡椒粉、甜面酱和葱姜沫。
加入海鲜酱油。
倒入适量油。
减半均匀。
白菜将水挤净。
倒入肉馅。
搅拌均匀。
取出发好的面，排气，分成若干小份，擀成饼。
距离一定间隙摆好。
锅内坐冷水，水开后转小火蒸20分钟即可。
