配料：干辣椒、花椒、麻椒、姜、葱、白糖、芝麻，我来为大家讲解一下关于胡辣子鸡翅做法?跟着小编一起来看一看吧!
胡辣子鸡翅做法
主材：鸡翅中
配料：干辣椒、花椒、麻椒、姜、葱、白糖、芝麻
调味料：盐、料酒

辣子鸡翅怎么做
1、鸡翅洗净沥干水分。

2、斩小块（一个翅中斩5块）。

3、加入盐、姜末和料酒抓匀，加少许油再次抓匀，腌制10分钟。

4、腌好的鸡块放入预热200度的空气炸锅。

5、200度35—40分钟，中间取出翻面两次。

6、炸至焦黄酥脆取出备用。

7、干辣椒剪段。

8、起锅坐油，加入花椒和麻椒各半，小火煸至褐色。

9、下辣椒和葱姜末煸出香味。

10、下鸡块，中火翻炒均匀。

11、开大火，沿锅边淋入一大勺料酒，加少许白糖，炒匀关火，洒熟芝麻出锅。
