用料:扇贝肉 350克、青椒 1个、洋葱 半个、生抽 2勺、料酒 2勺、白糖 适量、豆瓣酱 1勺、大蒜 3瓣、生姜 适量、干辣椒 3段、胡椒粉 适量、盐 适量,我来为大家讲解一下关于扇贝肉16种做法?跟着小编一起来看一看吧!

扇贝肉16种做法

扇贝肉16种做法

用料:扇贝肉 350克、青椒 1个、洋葱 半个、生抽 2勺、料酒 2勺、白糖 适量、豆瓣酱 1勺、大蒜 3瓣、生姜 适量、干辣椒 3段、胡椒粉 适量、盐 适量。

做法步骤:

步骤 1

小扇贝肉清洗干净。

步骤 2

准备好生姜,大蒜,干辣椒。

步骤 3

洋葱,青椒切块备用。

步骤 4

水烧开,倒入适量料酒,把扇贝肉焯水1分钟,去腥。

步骤 5

热锅凉油,下姜蒜辣椒爆香,下洋葱煸炒。

步骤 6

加1勺豆瓣酱翻炒,再倒入青椒。

步骤 7

倒入料酒,生抽,白糖,盐,最后加入小扇贝肉继续翻炒,出锅前加适量胡椒粉即可出