大蒜是我们炒菜时经常会用到的一种调味料，在菜品里面放上一点大蒜，可以起到一个去腥增香的作用。现在这个特殊的时期，很多朋友都在家里备了不少的食物，这样就不用在这寒冷的天气里，经常外出买菜了。我们在家储备食物时，当然也少不了多买一点大蒜放在家里了。今天就给大家分享几个保存大蒜的好方法，这样可以保存大蒜好几个月都不发芽、不变质，下面就一起来了解一下吧！
方法一：密封保存。我们先准备一个密封罐，然后将大蒜装进密封罐里面，要是大蒜比较多的话，我们也可以先将大蒜掰散，掰成一瓣一瓣的，这样在放进密封罐中，就可以稍微多放一点了。接着我们再将罐子的盖子密封好，然后把它放在阴凉通风的地方保存。我们将大蒜放进了密封罐里，大蒜就不容易受潮了，也就不容易发霉、变质。而且密封罐中密闭的空间还可以抑制大蒜呼吸，这样就可以保存大蒜很长的时间不发芽了。我们要吃的时候，只需要将罐子拧开取出一些就可以，非常的方便。
方法二：香烟法。很多男性朋友都有抽烟的习惯，其实香烟也是可以用来保存大蒜的，方法也很简单，我们先准备一个黑色的塑料袋，然后把要保存的大蒜都放进塑料袋中。接着在袋子里放入两根香烟。然后将袋口打结封好。最后只需要将它放在阴凉通风的地方保存就可以了，这样可以保存大蒜2个月都不会坏。这是因为香烟中的烟碱具有吸附的作用，能使大蒜保持在一个干燥的环境中。而且黑色袋子具有避光性，这样就能延缓大蒜发芽，使我们的大蒜保存很长时间都不变质了。
方法三：冰箱保存。我们还可以选择把大蒜放进冰箱里进行保存，只需要将大蒜掰成小瓣的，然后直接用保鲜袋装好，接着将袋口扎紧，把它放进冰箱的冷藏室里进行保存就可以了。冰箱的低温可以抑制大蒜发芽，这样放上两个月大蒜都还依旧新鲜。
方法四：悬挂保存。在乡下的老房子里，我们经常都可以看到悬挂着的大蒜，这是老一辈用来保存大蒜的方法。只需要将大蒜用绳子都串联起来。要是不想用绳子捆的，我们也可以用网兜，就是平时我们购买回家的鸡蛋，用来装鸡蛋的网兜。把大蒜串联好后，只需要悬挂在家里通风的地方就可以了。用这个方法保存大蒜，放上一年都不会坏。但是要注意，不要将它悬挂在可以淋雨的地方，不然淋过雨后，大蒜就会发霉了。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
