在蔬菜种植上，一个是浇水，一个是施肥，这两个是确保蔬菜长势好、产量高最关键的措施，尤其是浇水，在很多人看来是一件非常简单的事，但很多生理性病害，例如：根腐、徒长、倒伏、早衰、落花落果等，大多都是因浇水不当惹的祸。所以，浇水看似很简单，其实有很多讲究，你可能一直也没有浇对。
在蔬菜种植过程中，死棵、烂根等现象时有发生，这些病害都是由根部引起，而根部病害大多因浇水和施肥不当，根系受到一定的伤害，吸收能力减弱，抗病能力下降，为病菌入侵提供了条件，因为浇水不当就是导致土壤表面板结、透气差、根系呼吸受阻导致沤根，不仅影响根系对水分和养分的吸收，还会招致各种病害的发生。
1、浇水不要按天数，要看土的干湿度
有的朋友经常问我一个问题，说是给蔬菜浇水几天浇一次为好？在这里我可以负责任地告诉大家，给蔬菜浇水没有固定的模式，也没有固定的天数，如果有人告诉你几天浇一次水，一定不要相信，浇水的方法就是灵活决定。首先要看土壤的干湿度，不管是在露地种植的蔬菜，还是在花盆、泡沫箱里种植的蔬菜，浇水时先看土壤表面，当表面土壤有一指厚以上的干土时再浇也不迟，并且在浇水后土壤表面稍微干燥时，及时进行划锄松土，如果土壤表面还能看到湿土，就不需要浇水。
2、浇水不要太任性，根据长势来决定
蔬菜每一个生长期对水分的需求都不一样，有时候对水分也非常敏感，如果随意乱浇，蔬菜不但长不好，还容易导致减产和发生各种病害。
苗期是促根促壮的关键，如果浇水过多，根系就会只生长在土壤表层，秧苗徒长、倒伏、细弱等，因为幼苗期根系细弱，秧苗矮小，不需要过多的水分，适当控制浇水有利于生长壮苗，所谓的蹲苗就是这的道理。
初花期水分则不宜过多，尤其像豆角、西红柿等蔬菜，土壤湿度大容易出现落花落果，以土壤见干见湿为宜。
果实生长期则需要较多的水分，土壤不易过干，但湿度也不能太大，以土壤湿润为宜。
成熟期要控制浇水，以增加果实干物质的积累和糖度，预防果实开裂和腐烂。
3、浇水不能太随便，因地制宜是关键
浇水不但要看土、看长势，还要根据天气和温度变化灵活决定，达到土温和水温相差不大时，才有利于根系的发育和生长，因为春夏秋温度都不一样，正确的浇水方法是：春天中午浇，夏天早晚浇，秋天傍晚不浇水。换句话说就是，夏天中午土温很高，而水温很低，浇水后土壤温度极速下降，导致根系受损。秋天傍晚浇水容易诱发灰霉病等。
所以，给蔬菜浇水没有固定的模式，要因地制宜，看天、看地、看长势。
给蔬菜浇水也是一门学问，合理浇水，才能保证根系更好地发育和生长，才能减少病虫害的发生和提高产量。
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