无人捕捞鲍鱼(吃一口就失控鲜到爆的)(1)

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捞 围 鲜

地址:徐州市-铜山区-铜山万达广场南门金街2层

电话:85089888

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作为全江苏第一家店,捞围鲜可不是初出茅庐的毛头小子,它在魔都上海已经是响当当的“大人物”,连开8家店依然满足不了魔都人民对捞围鲜的“瘾”,每一家新店一开业就登顶NO.1!开店出现每家店排队人次累计超20w 就餐的盛景……

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如此火爆的捞围鲜靠的是啥?

40 鲜活海鲜现吃现捞,价格很接地气

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刚走进捞围鲜,就被眼前的“海鲜市场”吸粉了, 网罗各种海鲜大咖,龙虾、鲍鱼、面包蟹、梭子蟹……整整一面海鲜墙养着各种海鲜,个个生龙活虎。

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“打边炉”吃的就是一个鲜!上一秒还在水里活蹦乱跳的小海鲜,下一秒就在你的碗里,鲜点鲜煮!喏,这就是免费送的六头鲍鱼,这吸力,这个头,各位看官还满意啊!

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即便是被捞围鲜的大厨处理干净,端上桌,也依然还在跳舞,最重要的是,明码标价的价格很接地气,让钱包底气十足。

神仙都企唔稳 一口就销魂的花胶鸡

在tvb中经常看到这样的场景,热气腾腾的围炉边,三两好友谈笑风生,港式的惬意生活,让人向往,而在港式打边炉中,最火的就是这一锅花胶鸡了。说来就来,主角登场了。

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锅底要用19种海鲜和深海鱼花胶熬制8小时的高汤为底,再配上散养的走地鸡,鸡肉鲜嫩又爽滑。花胶软糯又有弹性,满满都是胶原蛋白。这对于经常熬夜的我来说,只这口汤就已经开启无限诱惑模式了。

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作为一名徐州吃货,特别是钟爱川味火锅的重口味深度患者,还是保持了基本的理性,花胶鸡作为一种食补的汤料自然是游刃有余,但要作为火锅锅底…似乎有些不够分量。

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没想到,

喝了一口花胶鸡的小哥,

瞬间失控了!

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五碗汤下肚的小哥仿佛被打开了食欲的任督二脉,化身涮菜狂魔。海鲜、菌菇、涮肉、鲜蔬无一幸免。

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鲍鱼明显是小哥的最爱,六头鲍鱼下锅的时候,在还在做“最后的挣扎”,捞围鲜的海鲜确实鲜活的吓人。

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个头大所以煮的时间要充分,这可能是小哥一生中最难捱的5分钟。在鲜鸡汤沸煮下,鲍鱼新鲜出锅,肉质甘甜紧实有嚼劲,Q弹的大块鲍鱼肉在齿间跳舞,新鲜鲍鱼和鸡汁强强联手,香气在嘴里爆开!

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之前还满脸不情愿的小哥,已然陷入疯狂了,哪还有一点点资深吃货的底线,对此我想说:给!我!留!点!

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捞围鲜虽然主打的是港式火锅,但他家的主厨可是在港式美食浸润了16年的存在,所以,捞围鲜正宗的港味小食,也一样不能错过。

鲍汁捞饭

土豪的鲍汁捞饭,浓稠的汤汁简直是下饭神器,每一粒晶莹剔透的米粒上都带着鲍汁的醇香!两个人分食一盆吃得饱饱的,入口滑滑稠稠的。

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鲜美的口感让蓬松香软的米饭口感变得很有层次,所有生活的忙碌,一口瞬间充电回血!馥郁浓香的鲍汁好吃得要舔盆!

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避风塘炒蟹

蟹肉炒制后,嫩又不失水分!鲜嫩雪白的肉,配上特制的配料,鲜美到嘴巴根本闲不下来~不一会儿这道热门菜就被一扫而光啦。

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椒盐玉米

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虽然捞围鲜是花胶鸡和海鲜的天下,但这里还有一盘“神仙菜”!椒盐玉米!80%顾客来了都感到惊艳的玉米瓣!

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像烤制又像油炸的做法,玉米果甜混合着浓厚的椒盐味道,加上外表一层酥脆的壳,小小一块包你上头,椒盐玉米,粉了粉了!

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走进店内的刹那间就恍惚了,这800㎡的2层小楼,浓缩了所有记忆中的香港风!仿佛就是把八十年代的香港直接搬到了徐州。

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黑白格子地砖,永不嫌多的霓虹灯,推开门,仿佛瞬间被卷入了那个摇曳的年代,耳边幽幽响起的粤语歌,腔调指数5颗星。

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二楼包厢更是怀旧港风十足,即便没有美食,这里也足够成为打卡“港潮风”的拍照圣地。

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约上三五好友,带上食尚徐州福利

省下6h 的来回航程

一键穿梭到90年代的老香港

在快节奏的灯红酒绿中轻饮一口花胶鸡

享受记忆里TVB港剧的惬意

捞围鲜,约!起!来!

食尚徐州粉丝福利

六头鲍鱼免费送!

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