每年春节，很多人都很喜欢去农场体验自己摘草莓，偌大的草莓场地，看着那一颗颗鲜嫩红嫩的草莓，心情都非常愉悦。春节期间的天气非常好，就带着孩子们去摘草莓了。虽然摘一斤把自己买的要贵，但是主要是孩子体验了这个过程就值得了。
想必大家摘草莓或买草莓的时候，都会想，要挑选怎么样的草莓才好吃，又甜又鲜嫩。那么草莓又要怎么清洗呢？今天我就从这两方面跟大家分享一下~~
1、个头大或畸形的不要买：买草莓一定不要贪大，个头比其他草莓大很多，一般都是激素过度造成的，这样的草莓吃起来不香甜，口感不好。除此之外，正常草莓是呈心形状的， 如果草莓长得畸形，多半也是因为种植时使用过多的激素造成的。
2、闻草莓味道：自然成熟的草莓，闻着有一股淡淡的草莓果香；如果闻起来没有草莓香味，估计是使用激素，快速成熟，这样的草莓吃起来口感不够香甜。
3、尝味道，看内部：买草莓的时候，我们可以先品尝一个，试试口感怎么样，吃一口观察一下草莓内部是否熟透，如果出现空芯或者局部发白，这样草莓也是催熟长大的，表面看起来熟透，其实吃起来一点都不甜。
4、无腐烂破损：买草莓要选择颜色鲜亮光泽，颜色呈红色。观察草莓表面是否有腐烂或者破损，若有则不要买。
草莓虽好吃，但是清洗别大意，很多人直接将草莓放入嘴中食用，其实不妥，一来草莓种植过程中会喷洒农药，不清洗直接吃，对身体不好，二来，草莓表面还藏匿着一些看不到细菌、杂质和虫卵，也要清洗干净，吃起来更放心，今天就来分享清洗草莓的小技巧。
【怎么正确清洗草莓】食材准备：草莓、食盐、小苏打
第一步：先用清水冲洗
买来的草莓放入清洗中冲洗一遍，切记不要去除草莓蒂部，如果把草莓蒂部的叶子去除，就很容易污染果肉。
第二步：盐 小苏打/淘米水
将清洗过的草莓，放入水中，加入盐和小苏打，轻轻搅动与草莓融合在一起。盐可以起到杀菌的作用，小苏打呈碱性，可以将残留在草莓中的农药溶解掉，这样食用起来更放心。
差不多浸泡15分钟左右，然后将草莓轻轻捞起，然后再放入水中冲洗2-3遍左右。
第三步：用凉开水再洗一遍
最后一遍我一般都是用冷开水再洗一遍，这样放入嘴里更干净。（平常吃葡萄、蓝莓也可以借鉴这个方法哦）
除了用小苏打之外，淘米水也是很不错的方法哦，淘米水是天然的清洁剂，平常洗完米不要把它倒掉，太浪费后，可以用来清洗草莓、苹果等其他果蔬都非常干净。
以上就是跟大家分享挑选草莓和洗草莓的小技巧，大家可以借鉴一下~~~
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