超好吃的炖排骨
By 饕餮之迷
用料
- 肋排 500克
- 土豆 1个
- 豆角 250克
- 葱段 一节
- 姜 3片
- 盐 少许克
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 8~10克
- 食用油 30毫升
- 料酒 2勺
- 水 适量
做法步骤
1、把排骨焯水，沥干，切葱段，姜片
2、云豆也要焯一下水，备用
3、油热放入葱段姜片
4、炒香辅料后，放入排骨，放入料酒，微微等料酒香味出来，放入酱油，老抽，糖
5、加入适量清水莫过排骨，中小火炖煮30分钟
6、30分钟后加入土豆，云豆，在焖10分钟
7、来盖收汁，完成
小贴士
云豆一定要记得焯水噢！
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