“孢子甘蓝是目前比较流行的一种新品种的甘蓝。它的营养价值非常丰富，里面还有大量的粗纤维、糖类、维生素、胡萝卜素，还有少量的脂肪。除此之外还有大量的维生素b族、维生素c、钙离子、铁离子等微量元素。”
By 风和日丽sz
用料
- 孢子甘蓝 150克
- 培根 3片
- 食用油 15克
- 蚝油 1勺
- 热水 少量
做法步骤
1、孢子甘蓝，剥去外层有斑叶子（老叶）
2、冲洗干净后，去掉根部
3、一个个mini包菜很可爱
4、对半切开
5、热锅，倒入油，下培根段翻炒。（我用了小美清炒：3分钟，120度，小勺，）倒入甘蓝翻炒至断生。（小美4分钟，V，反转小勺）
6、加一勺蚝油
7、用挤压式，控制量。加点热水，继续翻炒至熟。
8、盛盘
9、味道不错
10、清脆爽口，风味独特
11、成品
小贴士
1、孢子甘蓝，可用热水、盐、油，焯一下水。 2、新鲜采摘的甘蓝只需简单冲洗就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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