当下早已实现牛奶自由，牛奶是最古老的天然饮料之一，对人体的健康有非常重要的作用。并且营养丰富，容易消化吸收。精致的猪猪女孩总是逃脱不了烘焙的坑，入门之作先从简单入手，今天我要推荐的就是芝士烤牛奶~ 孩子不爱喝牛奶的就可以这样做，入口先是表层的焦香甜蜜，咬下是奶块的柔软细嫩，比布丁、蛋挞还要美味，营养还补钙！
首先你需要有一个烤箱或者空气炸锅哦！
所需食材：芝士一片，牛奶500ml，玉米淀粉50克，蛋黄2颗，糖30克
拿出祖传的不粘锅，把材料【除芝士外】全部放入，混合搅拌，搅拌均匀以后开小火加热，此时放入芝士一边加热一边继续搅拌至浓稠，全程小火操作，煮至稠糊糊的状态即可关火。如下图所示
趁热将牛奶糊倒入碗中，抹平，放凉后放入冰箱冷藏两个小时以上以待凝固成块。最好是冷藏一夜第二天再拿出来烤~
取出奶冻后，倒扣脱膜，切成自己喜欢的形状。拿出烤盘铺好油纸放入烤盘中刷上蛋黄液，送入烤箱中，上下火200摄氏度，烤20分钟左右，注意观察颜色，表面有了自己喜欢的焦斑就ok.空气炸锅15分钟即可。
看到这里或许已经激起了你的食欲和大展拳脚的心态 ，收藏起来快去实践吧！欢迎点赞留言！
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