忙完了一天的事情,想轻松一下,就躺在床上,用手机随便搜索了一段儿郭德纲、于谦的相声,开始听。

《论相声五十年之现状》,这段儿相声以前就听过,可这次听着、听着,却听出感觉来了,越听越饿!饿的前胸贴后背......

溜肉片的做法大全(软溜肉片儿要宽汁儿)(1)

相声中说了一段儿往事,在旧社会,北京天桥的旁边有个地方叫“山涧口”,这里常年聚集着一群人,他们凭自己的勤劳和一身力气来挣钱、吃饭,每天早上,这些人就拿着铁锹、扁担在这里等活儿。

正等活儿呢,雇主来了,说永定门火车站卸车需要人,就跟人走,到了地方脱一光膀子,就算是寒冬腊月,大雪纷飞,也是光着膀子干活儿,这样利索、敞快。这些力工甩开膀子就开始热火朝天的卖力气卸煤,每人卸完两个车皮之后,一般是下午一点了,就领工钱,各自散去,再有活儿也不干了。因为,一是力气用的差不多了,二是挣的这些钱也够今天用了。

溜肉片的做法大全(软溜肉片儿要宽汁儿)(2)

夜半时分,听完“软溜肉片”的故事,肚子咕咕叫,连忙起床,搜菜谱,开冰箱,切肉,打算做这道名菜。可惜家里没有黄瓜了,也找不到木耳儿,只有青椒。最后干脆炒了个“豆豉、青椒、肉片”,我也不会用淀粉勾芡儿,所以“宽汁儿”这道工序也省略了!

一盘儿“豆豉、青椒、肉片”,一瓶啤酒,想象着“软溜肉片,宽汁儿”的味道,心情也是美美的,哈哈,多么充实快乐的一天!

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