世界上恐怕再也没有哪个国家，像中国人一样对驴肉“爱得深沉”了。
对于中国人来说，猪肉固然好吃，鸡肉也是少不了的，牛羊肉也经常被端上餐桌，但即使有这么多选择，驴肉的地位，也没有其他任何肉可以代替。
“天上龙肉，地上驴肉”，就是中国人对于驴肉的最高赞誉。
相关调查显示，在2016年，中国对于驴的需求量是每年400万头，其中至少一半来源于进口，因为毛驴数量的锐减，一些非洲国家还一度叫停了毛驴的出口。
有些没有吃过驴肉的朋友或许要好奇了：在中国，驴肉究竟有多少种吃法？
保定驴肉火烧对于很多人来说，保定的驴肉火烧，无疑是名气最大的驴肉食品。
一头驴子进了保定，基本就别想活着出来了。
在保定的街头巷尾，几乎随处可见驴肉火烧的招牌，红彤彤的渤海驴肉被夹进松软酥脆的火烧里，简直一碰就要掉渣，再浇上点驴肉汤，那滋味，可以说是鲜美至极。
对于驴肉火烧来说，驴肉和火烧，两者都要出色才好。
驴肉要煮熟炖透，香而不柴，火烧要外酥里嫩，香脆可口，这样做出来的热气腾腾的驴肉火烧，才是保定驴火最完美的形态。
上党腊驴肉山西长治的传统名吃腊驴肉，起源于唐朝，早在明朝时期，就已经远销北京等地，被誉为“长治三宝”之一。
在清朝时，上党腊驴肉还成为了皇室贡品。
这“腊驴肉”，和我们平时吃的经过腌制的腊肉可不一样，而是鲜肉。它之所以被叫做腊驴肉，其实是因为，这种做法是在腊月里被发明出来的。
上党腊驴肉色泽鲜艳，醇香可口，切开一块驴肉，肉质肥而不腻，瘦而不柴，在老汤里汆过十几个小时，那滋味，别提有多鲜了。
甘肃陇西有“陇原三绝”久负盛名，更被称为“中国腊肉之乡”。
陇西的驴肉，选用的都是在西北高原牧场上自由生长的驴，平常是吃的都是纯天然的青草，每天运动量也很大，肉质紧实鲜嫩，是养殖场里的驴所比不了的。
色泽红润，酥而不腻，口感细嫩，醇厚香烂，入口便是余味悠长。
驴肉的蛋白质含量比我们常吃的猪肉、羊肉、牛肉等都要更高，高蛋白，低脂肪，加上鲜嫩的口感和香美的味道，如果你还没有吃过驴肉，一定要尝试一下！
来自甘肃的五香牛肉，真空包装，开袋即食，真材实料看得见。不仅能直接食用，还可以炒菜，炖汤，或者自制一个“驴肉火烧”，想怎么吃就怎么吃！
现在购买陇西特产驴肉，还可以参与助力甘肃定西扶贫活动，不仅吃着放心，也非常的有意义！想吃驴肉的朋友快点行动起来吧！
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