好吃又简单的快手美食(简单快手超美味)(1)

By 平安鑫缘

用料

做法步骤

好吃又简单的快手美食(简单快手超美味)(2)

1、鸡蛋打入碗中备用

好吃又简单的快手美食(简单快手超美味)(3)

2、松花蛋去皮

好吃又简单的快手美食(简单快手超美味)(4)

3、松花蛋去皮用线绳或者刀切碎成丁

好吃又简单的快手美食(简单快手超美味)(5)

4、将鸡蛋用打蛋器或者筷子搅拌均匀加入松花蛋碎搅匀。加入准备好的调料,放入2滴醋,去腥

好吃又简单的快手美食(简单快手超美味)(6)

5、找个漏斗,没有漏斗可以找一个矿泉水瓶,去除掉底部,当作漏斗,将蛋液灌入肠衣分段封口。一定要留很长一段空隙25cm左右,因为煮肠、蒸肠会膨胀爆开。

好吃又简单的快手美食(简单快手超美味)(7)

6、小火慢煮至肠变硬。然后用针或者牙签扎孔,防止爆开,温度升高后要勤翻动香肠。水开后转小 火煮三五分钟就可以关火了,最后可以用余温煮至熟了。

好吃又简单的快手美食(简单快手超美味)(8)

7、出锅后,晾凉后切片即可食用,自制最大的好处是吃的放心,没有添加剂,沾点蒜泥,特别爽口

小贴士

煮肠的时候一定要看着锅,用筷子勤碰着,感觉肠稍微硬的了就扎孔,要不容易爆掉

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,