准备食材:
琵琶鸡腿肉、土豆、洋葱、青红椒、胡萝卜、黄油、黑胡椒粉、姜、蒜、生抽、料酒、耗油、番茄酱、黄豆酱、酱油、盐
烹饪步骤:
1、准备好所需要食材
2、鸡腿肉切块,放大碗里,用盐、生抽、料酒、姜片腌一下
3、土豆、胡萝卜切块
4、青红辣椒切丝、洋葱切丝备用
5、准一个小碗,依次加入番茄酱、黄豆酱、酱油、耗油
6、再加点蜂蜜水,淀粉搅拌均匀备用
7、准备一个大碗,把土豆、胡萝卜、切好的青红椒、洋葱放一起,放点盐,辣椒粉,淋点调好的酱汁,搅拌一下
8、锅里放入黄油(黄油有点奶香味,如果不习惯这个味道可以放普通油就行)
9、放入大蒜瓣炒出香味,然后放入食材翻炒
10、翻炒5分钟,把鸡腿肉放食材上,撒点胡椒粉
11、加入适量清水,大火烧开,小火焖
12、焖8分钟,淋入调好的酱汁继续焖
13、10分钟后出锅
学没学会?
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