糖尿病患者的常规治疗手段就是注射胰岛素和口服降糖药。随着糖尿病患者的队伍日益庞大,市场上出现了很多针对糖尿病的药品和保健品,这些产品宣称含有苦瓜提取物,可以帮助患者降糖。

苦瓜吃多久可以降血糖(苦瓜到底能不能降血糖)(1)

苦瓜与糖尿病的关系

一直以来很多患者都将苦瓜作为预防以及治疗糖尿病的法宝,苦瓜肉质柔嫩,性寒味苦并且在其中还含有大量的营养成分。经过研究发现,在苦瓜中含有极为丰富的维生素C,并且其含量是所有瓜类之首,多补充维生素c具有很好的降血糖功效。

并且药理试验发现,在苦瓜中所含有的苦瓜皂甙有非常明显的降血糖作用,它具有类似胰岛素样作用,并且还有植物胰岛素的美称。除此之外苦瓜中的苦瓜皂苷还具有刺激胰岛素释放的功能,用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病,其治疗的效率可高78.3%。

苦瓜吃多久可以降血糖(苦瓜到底能不能降血糖)(2)

你吃的'苦瓜'是盘菜吧?怎么能算'降糖药'呢!

苦瓜怎么吃,取决于我们的烹饪手法。不管是煎、炸、炒,还是蒸、煮、炖,它都只能算是一盘菜。这些烹饪手法再复杂,也远不及苦瓜中降糖物质--多肽类物质的提取过程复杂。姑且不论烹饪会不会损坏苦瓜的成分,就算能吃进去一些'降糖活性成分'也于事无补。以多肽类物质为例,它只能通过注射发挥作用,一旦被吃进胃里,就会被胃酸腐蚀而变性,根本发挥不了降糖作用。

苦瓜吃多久可以降血糖(苦瓜到底能不能降血糖)(3)

苦瓜,只是糖尿病患者健康食谱中的一员

如果说吃苦瓜对于降糖有什么帮助的话,就是它本身热量少,是适合糖尿病患者吃的食物。若是用苦瓜来代替患者本来想吃的馒头、土豆、回锅肉等食物,苦瓜确实能发挥一定的'降糖作用',不过它降是还没吃进去的糖分。当然,如果将苦瓜换成黄瓜、冬瓜、白萝卜,也会起到同样的效果。

苦瓜吃多久可以降血糖(苦瓜到底能不能降血糖)(4)

糖尿病可以说是一种'生活方式病',因此除了药物治疗,饮食监督也是很重要的一环。在饮食方面,糖尿病患者应该科学、均衡地饮食,遵循低糖、低脂的原则:以素食粗粮为主,尽量避开炸、煎、烤的食物,吃清蒸、水煮、凉拌等方法烹饪的菜肴。

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