10月25日一早，位于万航渡路629号的“第六粮油”旗舰店在经过150多天的升级改造后，重新回归开业。不少市民纷纷赶来，带些心心念念的现制切面、馄饨皮回家。
“第六粮油”诞生于1958年
是当时上海市最大的粮油零售店
随着城市的建设发展
“第六粮油”在1998年
搬迁到万航渡路629号
此后又以此为总店
陆续开出了七家分店
今天，旗舰店的开业也标志着“第六粮油”商业服务驶入发展转型快车道，将进一步深度融入静安社区商业发展格局，丰富静安区“15分钟社区生活圈”业态。
保留全部“拳头产品”
开设沿街售卖窗口
“称一斤黑面粉的韭菜面。”
“称四块钱的大皮子，麻烦分两袋装。”
沿街开设的
鲜制切面、皮子售卖窗口
是整个旗舰店最热闹的区域
“我们这里的面条有菜汤面和韭菜面、龙须面等四种不同宽窄规格的，馄饨皮也分大、中、小三种，还有烧麦皮、水饺皮，每种还都分标准粉和精白粉，标准粉也就是大家说的黑面粉。标准粉一斤三块五，精白粉一斤三块八，很实惠的。” 据店员介绍，店内售卖的切面和皮子都是“第六粮油”自己的工厂加工，没有添加剂，当天加工、当天7时开门售卖，不卖过夜货。
“我们是把切面、皮子当作‘第六粮油’的招牌生意来做的。虽然是微利，但是大家喜欢吃，我们就要一直坚持做好，让大家买得放心、称心。”静安区第六粮油食品商店有限公司总经理周荣告诉记者，这些鲜制切面、皮子是“第六粮油”几十年一直保留下来的“拳头产品”，几乎一天都没间断过。
仅旗舰店一家
每天就要销售
一百七八十斤的切面、皮子
除了鲜制切面、皮子，“第六粮油”旗舰店里还有不少“宝藏产品”：“古寺”糯米粉、腐乳、红配黄的铝合金桶装乐口福，酱油、辣酱、盐、糖等调味品，黄小米、黑芝麻、薏米仁等十多种五谷杂粮。
其中，“第六粮油”自己出品的“古寺”糯米甜酒酿是许多老顾客经常“光顾”的产品。这款甜酒酿采用传统手工酿制，酒酿量很足，水分少，吃口特别香。一盒250克装，售价仅4.5元，特别物美价廉。
“第六粮油＋”
丰富“15分钟社区生活圈”
和分店有所不同，“第六粮油”旗舰店在充分考虑周边“15分钟社区生活圈”内人群分布特色后，最终以“粮油 时尚茶饮”的全新模式和顾客见面。
这也是“第六粮油”布局的
“第六粮油 N”新模式
在粮油零售业态的基础上
提升门店整体经营能级
以多样化的商品和服务
留住忠实老顾客
吸引潜在消费者
因地制宜地做到
服务民生“邻”距离的全新探索与创新
旗舰店一方面将通过“粮油＋茶饮”的模式，在满足周边居民粮油购买需求的同时，方便途经的行人购买茶饮解渴，努力打造“一站式”服务综合体；
图源：JAGO静安粮油
另一方面将坚持开展特有的“便利消费进社区，便民服务进家庭”便民服务工程，拓宽服务半径，覆盖周边社区，逐步形成“15分钟社区便民服务圈”，满足周边居民多样化消费需求。
旗舰店开业当天
“曹家渡街道社区
生活服务中心公益服务联盟”
也在店内揭牌
今后，“第六粮油”将与曹家渡街道携手共建，把便民商业服务融入社区服务，最大限度地满足周边社区居民、楼宇白领的生活需求。
记者了解到，“第六粮油”旗舰店及7家分店将坚持打造“第六粮油 N”模式，实施“一店一策、一店一景”策略，及时根据周边居民不断变化的需求调整引入的商家、品牌及商品。
同时，还将推广应用智慧支付、智慧结算、智能追溯、服务小程序，深度融合线上服务、线下体验以及现代物流，将第六粮油“一站式购物平台”开到居民的手掌中。
“老物件”彰显为民服务的初心升级回归的“第六粮油”旗舰店呈现“新海派”风格，使用大量留白及浅色调进行装饰，整个门店清爽大方中又不乏怀旧之感。
图源：JAGO静安粮油
老式粮油店的
算盘、酒坛、竹制量斗等“老物件”
被放置在店内醒目位置
走进店堂的顾客
尤其是年纪大的客人看上一眼
就能回忆起曾经票证年代的日常生活
一组反映旗舰店店面变迁的老照片
让大家在重温过往时
更多了一份“老字号”的亲切感
记者在现场还惊喜地发现，旗舰店内特别增设了一处“初心小屋”。
小屋内，反映参加当时代表粮食行业最高水平的全国群英大会，发明全国第一台能自动计量、计算、打印、发货的电子售粮机，穿街走巷为居民送粮送油等场景以及“五个一”（一门热线电话、一张联系卡、一只联系箱、一辆流动车、一支志愿者队伍）服务精神的历史图片，集中展现了“第六粮油”成立至今的多个重要历史时刻以及“小店办大事”为民服务的初心与坚守。
据介绍，“初心小屋”是集党建、服务、活动、展示等功能于一体的党建工作综合体和职工的温馨之家。今后，这里既是开展党建品牌建设、党建共创共建等活动的党建阵地，也是开展健康养生知识讲座等活动的场所，将时令养生、防病攻略等食疗健康服务送到居民家门口。
第六粮油旗舰店
静安区万航渡路629号
营业时间：7:00至21:00
图源：JAGO静安粮油
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来源：上海静安
