将干豆腐先切成条，再切成菱形块，放入锅中加清水烧开，关火捞出用凉水过凉后控去多余水分备用，我来为大家讲解一下关于尖椒干豆腐怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
尖椒干豆腐怎么做好吃
将干豆腐先切成条，再切成菱形块，放入锅中加清水烧开，关火捞出用凉水过凉后控去多余水分备用。
尖椒去蒂和籽顺长剖开成两半也切成菱形片。
瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少许水淀粉拌匀腌5分钟。
炒锅烧热微冒烟放入植物油，烧热，放入肉片炒至变色。
放入葱姜末爆香，再放入干豆腐、生抽、花椒粉炒匀。
将蒜末放入水淀粉中倒入锅里汁浓即可。
