热辣辣的夏天登场！
吃什么来解解暑呢？
当然是它！
酸脆爽口的凉拌凤爪 ！
凉拌凤爪
网红菜式哦~简单不迷路，朋友吃了都大喊再来一锅！快点做起来吧！
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泡椒凤爪、盐焗凤爪虽风味无穷
但是在热火朝天的夏季
还有什么比吃凉飕飕的凉拌凤爪
更开胃、更解腻呢？
烹饪难度：★☆☆☆☆
食谱在这
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用料
鸡爪、小米椒、线椒
大蒜、冰糖、柠檬、料酒
生抽、醋、蚝油、姜、花椒
做法
1、鸡爪洗净，剪去指甲，剁成三截；
2、碗中倒入凉水、生姜、葱段、料酒，放入处理好的鸡爪，一起放入格兰仕5122RW蒸烤箱中，105度蒸25分钟；
3、取出鸡爪放入凉水中浸泡一会儿，小米椒、线椒、蒜切碎，四片姜切成丝，切三片柠檬（戴上手套操作哦），放入冰糖在碗中；
4、在调料碗中，加入生抽、醋、蚝油，醋和生抽要1:1的量没过米椒、线椒和蒜末即可，味道可自行调节；
5、把酱汁浇入鸡爪里，搅拌均匀，放入冰箱冷藏4个小时，完成！
当当当当！出炉！
配上凉拌凤爪~
饭都多吃N碗！
也可以当零食哒！
