| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 辣椒2个 | 生姜4片 |
| 葱1个 | 盐适量 |
| 糖少许 | 醋少量 |
| 生抽少量 | 黄酒少量 |
1. 将辣椒切成段，生姜切成丝，葱切成段，
2. 待油锅烧热，将
3. 将呛锅后辣椒，生姜加入锅里，放入水，撒上盐，醋，黄酒，生抽，糖，葱，煮个十来分钟
4. 等汤汁收浓即可出锅
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| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 辣椒2个 | 生姜4片 |
| 葱1个 | 盐适量 |
| 糖少许 | 醋少量 |
| 生抽少量 | 黄酒少量 |
1. 将辣椒切成段，生姜切成丝，葱切成段，
2. 待油锅烧热，将
3. 将呛锅后辣椒，生姜加入锅里，放入水，撒上盐，醋，黄酒，生抽，糖，葱，煮个十来分钟
4. 等汤汁收浓即可出锅
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