《奔跑吧》第7期来到了金华,在这座以火腿肠闻名的城市,蔡徐坤、周深、沙溢等人,经历了一场“噩梦”,但梦中醒来,竟然发现别有洞天,真相并没有那么可怕,有惊悚但也有惊喜,堪称一次奇妙的人生经历。#蔡徐坤##周深#

奔跑吧第十一季哪个最受欢迎(奔跑吧惩罚菜单)(1)

节目游戏开局之前,便制定了赏罚分明的游戏规则,结果都是“吃”,赏的是三道宋代名菜,而罚的则是三道特色菜:烂菘菜蛋花汤,鲱鱼果冻,牛瘪火锅!

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这三道菜为什么会被作为惩罚?那是因为他们的制作过程,几乎可以用“黑暗”来形容!

沙溢感兴趣的“牛瘪火锅”,知道真相差点吐了

大概是“牛瘪”在发音上和“牛鞭”比较近似,第一次听到这个火锅名称时,大家都非常淡定,以为只不过是日常火锅而已,纷纷表示:“这个没问题,可以吃!”

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上菜时,李晨蒙上了脸,而杨颖等几位女星,则把两个鼻孔堵了起来,造型如同象拔蚌,可见他们对这些惩罚菜系有多害怕。第一道端上来的惩罚菜,就是牛瘪火锅,由于闻起来的刺鼻腥臭,有人差点干呕得吐了出来。

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但是大家一尝才发现,味道竟然很好吃,看得原本堵着鼻子的几位赢家都垂涎欲滴,声称想“自愿接受惩罚”。沙溢吃得最开心,吃毛肚什么的已经满足不了他的味蕾,直接拿勺子对着浓汤干了起来。

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就是这样美味的一道菜,它的取材委实有点让人“恶心”:用杀牛后牛胃里没有消化完的草料等食物,然后把这种带着腐臭味的液汁挤出来,用这种汁液再加入牛胆汁和其他佐料做成的火锅。即便如此,闻起来也是有腥味的,尤其是第一次闻到的人,会比较难以接受,但是味道却很鲜美,是黔东南有名的地方美食。

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蔡徐坤这样评价:“个人觉得,它比那些奖赏还要厉害一点。”

烂菘菜蛋花汤:用陈年“烂菜”当精华做成

有了第一道菜的经验,大家对“惩罚”不再害怕,蔡徐坤直接表示期待!

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大家都知道腌腊肉、咸菜之类的,没想到这个特色菜却是醪糟一样的腌法,直接腌成浆糊状。时间三五年打底,甚至有腌上四五十年的,李晨直呼这烂菜比自己年龄还大。它与脱水的腊肉、咸菜不同,蔬菜烂掉的样子有多恶心,味道有多难闻,大家可想而知。

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对于烂菘菜,节目原文这样形容:“金黄色的黏稠半流体。”真是越想越形象,越形象越难以下咽。好在经历了刚才牛瘪火锅的洗礼,大家悬着的心才放下了一大半。

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事实上这道菜做出来之后,也是堪比臭豆腐一般臭不可闻,甚至有过之而无不及。有人胃口大开,也有人唯恐避之不及。对于这个味儿,各人形容有所不同,周深认为是“发霉”,蔡徐坤认为是“大酱汤”,沙溢认为是“臭鳜鱼”……

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当然,这道七年份烂菘菜蛋花汤菜的品尝结果分为两派:爱吃的人认为很香,受不了的人,始终受不了。

鲱鱼果冻:连老外都要夹着鼻子才敢吃

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这是一道老外爱吃的菜,却带着一份贝爷食谱的诡异,他是用生鲱鱼自然发酵而成,味道恶臭无比。人类毕竟不是食腐动物,即便是生猛的老外,在品尝时也不得不用夹子将鼻孔牢牢夹住,以免散发出的味道让自己呕吐。

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看来节目组在上惩罚菜单时,把大家叫到另外一间屋子,是用心良苦的。即便如此,考虑到艺人们的接受程度,节目组还是把这道菜改良成了“果冻”的形式,所以在气味的刺激性上减少了许多。便即便如此:

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周深揭开盖子,还特意吹散了一下气味,但大家还是无法忍受,立即被臭得四散逃离。但惩罚终究是要勇敢面对的,蔡徐坤捏着鼻子,吞进去一块,表情十分复杂,像是回味悠长很享受,又像是很难受。

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只有周深最为夸张,吐出舌头,尖叫着在屋子里跑了一圈,把其他人吓得人仰马翻。所以没人搞清楚这道菜到底什么情况,沙溢直接说:“回去的时候,他们几个坐一辆车。”看来终究是被嫌弃了。

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这三道堪称“黑暗”的特色菜,相比之下可以看得出:牛瘪火锅大多数人应该能习惯,特别是重口味地区的人;烂菘菜蛋花汤应该和臭豆腐一样,闻起来不咋样,吃起来还行;至于这个鲱鱼果冻,恐怕真的是闻着不咋样,吃着也不咋样了。

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