主料：腊肉适量、榨菜头适量辅料：红辣椒适量、姜1块、大蒜子3掰、生抽适量、盐适量、味精适量，我来为大家讲解一下关于榨菜头怎么炒好吃?跟着小编一起来看一看吧!

榨菜头怎么炒好吃（炒榨菜头的做法）

榨菜头怎么炒好吃

主料：腊肉适量、榨菜头适量。

辅料：红辣椒适量、姜1块、大蒜子3掰、生抽适量、盐适量、味精适量。

榨菜去皮切片。

腊肉用水煮10分钟切片，姜切片，姜切片。

锅里放油，加入胡椒炸香，放入姜，蒜，辣椒炒香。

放入榨菜头翻炒至软，放盐，生抽，味精。

起锅时放点香油即可。