八角大家都不陌生，在很多家庭里都是不可或缺的
那么八角的奇妙作用又有哪些呢？
其实八角还有一个名字，叫“八角茴香”不知道大家知不知道
说起八角，最先想到的就是红烧肉，炖肉，焖肉，这些肉肯定对特别喜欢肉食的朋友来说是一项很大的诱惑啊！
炖肉之所以离不开八角茴香是因为，八角可以使肉的味道加重，少了这一味八角就会失去很多滋味。
八角在没成熟之前是这个样子的
成熟后就是我们大家都知道的，呈棕红色，非常有光泽，一眼就能看得出来。
有很多人买到假的八角，却不知道假的八角危害这么大，假的八角是含有毒素的
大家可以看看这张图片，真的八角和假的八角差别还是很大的，真的八角有七个角到八个左右，而且看起来比较直的样子，也比较板正的，但是相对假八角来说，它有11个到13个菱角，看起来比较瘦的，它们的顶部会有一些弯曲，所以说这很容易辨别出来。
八角的奇妙作用八角茴香为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实，有八角大茴香、五香八角、大八角等别称，具有温阳散寒，理气止痛的功效。
用于中寒呕吐，脘腹疼痛，腹痛腹胀，干湿脚气等。八角茴香中含有莽草酸成分，莽草酸具有较强的抗炎镇痛作用，还有明显的抗血栓形成的作用，可抑制动静脉血栓及脑血栓的形成。
所以，八角不止用于炖菜，还能使菜变得美味，除此之外还有以上等这些功能，大家了解了吗？
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