涪陵位于重庆市中部、三峡库区腹地,位于长江、乌江交汇处,有渝东门户之称。自古以来，两江的鱼成为涪陵人餐桌美食。走进新时代，高铁的开通让涪陵融入重庆一小时经济圈，更让重庆与涪陵交流便利。
周六，在重庆大学读书的我们受涪陵同学的邀请，大家一起坐高铁去他们家乡，感受涪陵的美景，美食和文化。一路上，涪陵的同学为我们讲述涪陵的前世今生，武夷山大峡谷，白鹤梁之谜等等。一位重庆的女同学问：有没有什么特色美食。我们异口同声道：涪陵榨菜！这时候，涪陵的同学立即回答：非也，非也，涪陵的美食是涪陵榨菜鱼！另一位涪陵同学快人快语到：感受涪陵的美景，美食及文化，我们先从鱼开始吧！
于是，在涪陵北站下站后，恰逢中午，大家一起打车位于涪陵区四环路房管大厦一楼的惠有礼涪陵榨菜鱼馆，品尝涪陵美味。当然，重庆人肯定最先想吃的还是麻辣锅。服务员推介椒麻榨菜鱼：在花椒的使用上超常规数十倍，隐约还见底下的油汤滋滋地冒着小泡，麻辣油香四溢，猛烈的刺激给我们一种窒息感之后，是一种畅快感。在鱼片的制作上力求细嫩滑感，又可谓精细之极；再配上涪陵特有的榨菜，味道又更加鲜美可口，顿觉食欲大开！
古语日：人与类聚，鱼与群分。礼尚往来，让我们一起，寻找涪陵的记忆。ADD：涪陵区四环路房管大厦皇城饭店旁。鱼吾所欲，榨菜亦吾所欲，二者可兼得；榨菜和鱼一样好吃！
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