豆瓣鲫鱼怎么做好吃又好看(配着这盘家常菜之豆瓣鲫鱼)(1)

到了吃鱼的季节啦! 野生的,清甜可口!

By 珞熙哲

用料

做法步骤

豆瓣鲫鱼怎么做好吃又好看(配着这盘家常菜之豆瓣鲫鱼)(2)

1、萝卜洗净切细条,鱼清洗干净。

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2、准备花椒,洋葱切丝,干辣椒剪断,蒜拍碎,姜切丝。

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3、锅中放油,冷油下锅哈!

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4、煎至两面金黄。

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5、煎好后,加一勺豆瓣酱,一勺盐,所有调料倒进去翻炒一下。

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6、加入萝卜,加温开水没过鱼和萝卜。

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7、煮开后,,小火调味,再加半勺盐,一勺生抽,一勺醋。

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8、装盘,开动啦!!!

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

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