主料：面粉200g；辅料：糖适量、食盐适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、调和油适量，我来为大家讲解一下关于薄薄的甜肉饼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
薄薄的甜肉饼怎么做
主料：面粉200g；辅料：糖适量、食盐适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、调和油适量。
香酥薄肉饼的做法：五花肉馅，加入葱姜末，鸡精，盐，少许味极鲜搅拌匀入味；
面粉加入少许盐，糖，用大约50多度的水，和成软面团，醒20~30分钟，（糖的分量按自己的喜好）。
醒好的面团，分成等大剂子擀成大薄片；
面皮上割一刀，在对称位置铺上肉馅；
将没有铺肉馅的四分之一面皮向上折；
然后继续向右边折；
最后折下来，成四分之一个圆形，把边儿用手压实；
平底锅内，刷油，小火煎至两面金黄。
