有一天，寄居蟹看到龙虾正在脱掉自己坚硬的外壳，非常震惊地对龙虾说，“龙虾，你怎么能随便脱掉自己坚硬的外壳呢？你不怕遇到攻击吗？”
龙虾泰然自若地回答寄居蟹，“我们龙虾每次脱壳后，身体能够长得更大，也能生长出更为坚固的外壳，这是我们龙虾不老的秘诀。”
原来，龙虾竟然不会老死！每一次换壳，龙虾体积都会增大20%左右，龙虾的速度、体力、胃口、代谢、繁殖等各个方面的指标，并不会随着年龄增长而下降，这是因为龙虾的细胞可以无限制分裂下去。
据吉尼斯世界纪录的记载，迄今为止，人类历史上发现的世界上最大的龙虾重达近44磅（约40斤），这只龙虾是1997年在加拿大境内的新斯科舍半岛捕获。至于长生嘛，这得看运气了，它们可是人类和海豹最为喜爱的美味佳肴，也有可能被各种寄生虫和意外击垮。
还有许多关于龙虾的冷知识，比如：
1
天朝最常见的小龙虾，品种为克氏原螯虾，生活在淡水区，而龙虾多生活在海水区，小龙虾再怎么生长也不会变成龙虾。
2
龙虾切开没有血液流出？并不是。龙虾的血液是无色的，暴露在空气中氧化后则会呈现淡蓝色。
3
龙虾较大的一对鳌称为打击鳌，是龙虾用来分开贝壳、螃蟹和海胆的利器。龙虾失去了一只鳌或者一条行走足后，能再次生长出来。
4
海水越温暖，龙虾生长速度越快，但是海水温度稍低，龙虾的肉质会更为紧实鲜甜。
5
龙虾一般只会向前行走，如果需要快速逃离，他们会用强有力的尾部猛地向后推开水流快速前进。相比雄性龙虾，雌性龙虾的尾部更大。
6
龙虾尿是褐绿色的点状液体，龙虾是从面部进行排尿。
7
龙虾是有记忆的，可以记住对方一周的时间。伍兹霍尔海洋研究所的研究人员进行了一项实验，他们让两只龙虾在一个圈中彼此搏斗，当研究人员让两只龙虾再次搏斗时，输掉的那只龙虾认出了打败自己的龙虾，马上掉头。但是输掉的龙虾面对放进来的其它龙虾能继续进行搏斗。
8
龙虾有三对触须，最大的一对用来感知周围环境，两对小触须则用来感应化学物质，通过感知溶解在水中的物质对猎物进行探测。
9
龙虾的神经系统就像小昆虫的神经系统般极其简单。它们和某些昆虫一样属于“无脑一族”。任何生物体都需要一个复杂的神经系统才能感觉到疼痛。 对于龙虾们来说，最安乐的死法可能就是在被丢进沸水中之前进行全身冷冻，这样会使他们感觉不到疼痛。
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