主料：油条粉200克辅料：蛋液20克、温水115克，我来为大家讲解一下关于怎样炸麻花又酥又脆?跟着小编一起来看一看吧!
怎样炸麻花又酥又脆
主料：油条粉200克。
辅料：蛋液20克、温水115克。
做法。
（1）鸡蛋打散，兑水搅拌均匀。
（2）加入油条粉，揉成面团，松弛20分钟。
（3）松弛好的面团均匀分成若干等分，取一份揉成长条，扭上劲，两边对折，就成麻花了，再对折一次，花色更漂亮，所有面团都做好。
（4）所有面团都做好备用。
（5）锅中加入适量的油，下入麻花，注意翻动麻花，炸熟炸透即可。
（6）捞出，控净油就OK了。
