生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天给大家分享一个白菜不一样的做法。白菜是我们生活里面非常常见的一种普通的食材，白菜吃起来清脆可口，水润好吃。平常我们都是把白菜用来直接炒着吃，今天我们要给大家分享一个白菜不一样的吃法，一起来看看吧！
【鸡蛋馍】
准备食材： 白菜，面粉，食盐，食用油，胡萝卜，胡椒粉，辣椒面，鸡蛋
具体做法步骤如下：
1.首先准备一颗大白菜，把白菜的叶子先掰下来放在一边待用。接着拿出来一个大碗，在大碗里面倒入300克面粉进去，再加入一勺食盐进去搅拌一下。然后多次少量的加进去适量的清水进去，用筷子去不停的搅拌，将面粉搅拌成小块状。
2.搅拌好了之后开始下手揉搓，把搅拌好的面疙瘩不停的揉搓，将其揉搓成一个光滑的大面团，面团揉好了之后将其放在一边待用。拿出掰下来的白菜，把白菜整齐的摆放在一起，用刀将其切成大小相等的小块，切好之后放入碗中待用。
3.接着拿出来一根胡萝卜，把胡萝卜去皮之后先用刀切成薄厚均匀的胡萝卜片，然后再改刀切成胡萝卜丝，最后切成碎丁，全部切好之后把胡萝卜碎丁和白菜一起放入碗中待用。接着在里面倒入适量的食用油进去，用筷子将其搅拌均匀。
4.加入食用油进去可以锁住白菜里面的水分，在后面制作的时候可以很少的出水，而且还可以保持白菜的颜色不发黑。用筷子搅拌均匀之后在里面倒入适量的食盐，胡椒粉和辣椒面进去，继续用筷子搅拌，将其充分的搅拌均匀。
5.接着把我们揉好的面团取出来放在案板上面继续用手揉搓，排掉里面的空气。然后用刀将其切成两半，把切下来的面剂子用擀面杖将其擀大擀薄，擀成一个薄厚均匀的大面片，然后把刚才搅拌好的馅料放进来，用筷子将其铺好整理好。
6.接着拿出来一个生鸡蛋，在鸡蛋上面扣出来一个小孔，将鸡蛋液倒进去。然后将面片顺着一个方向卷起来，把边缘处按压紧实了，按照这个方法把另外一个面剂子也包好，全部做好之后将其直接放入蒸锅的蒸屉里面，盖上盖子上去，开大火蒸20分钟的时间。
7.20分钟之后我们的面卷已经变得很大了，这个时候把它取出来放在案板上面用刀切成大小相等的小块。切好之后放入盘子里面就可以吃了，一道美味飘香的鸡蛋馍就做好了，看起来色香味俱全，吃起来也是非常好吃。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.切好的白菜里面记得倒点食用油进去，这样可以锁住白菜里面的水分；
2.面卷放入锅里面蒸的时候记得开大火去蒸，这样的面卷出来味道更加好吃。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
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