![梅干菜最香的做法(1)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/3825/a0538n260382.jpg)
昨天在快餐店,看到一款超级独特的梅干菜扣肉汉堡!
梅干菜扣肉有多美味就不要我多说了吧,猪肉一抿就化,咸香的梅干菜诱人无比,是道人人称赞的待客菜。
![梅干菜最香的做法(2)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/3825/a0538n260384.jpg)
心想着梅干菜都能用来做汉堡了,我用它做一道梅干菜肉饼也不为过吧!
为了省事,饼皮我直接用的是手抓饼, 把梅干菜和肉沫炒好,然后一裹一煎,香气扑鼻的美味就做好啦!
![梅干菜最香的做法(3)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/3825/a0538n260388.jpg)
外酥里嫩一口爆汁的梅干菜大肉饼,十分钟就搞定!
浓郁的香气充斥整个口腔,馅料满满,口感极佳,真的太惊艳了。
![梅干菜最香的做法(4)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/3925/a0539n260390.jpg)
梅干菜、肉末、手抓饼
![梅干菜最香的做法(5)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/3925/a0539n260391.jpg)
生抽、红烧酱油、蚝油盐、胡椒粉、葱花、白芝麻
![梅干菜最香的做法(6)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/3925/a0539n260393.jpg)
![梅干菜最香的做法(7)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/3925/a0539n260394.jpg)
![梅干菜最香的做法(8)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/3925/a0539n260395.jpg)
200克梅干菜温水泡发半小时。
![梅干菜最香的做法(9)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/3925/a0539n260396.jpg)
热锅冷油下入肉末快速划散,这样就不会是一坨一坨的啦。
![梅干菜最香的做法(10)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/3925/a0539n260398.jpg)
![梅干菜最香的做法(11)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/3925/a0539n260399.jpg)
再把刚刚泡好的梅干菜挤干水分倒进去,加上2勺生抽、1勺红烧酱油、1勺蚝油、半勺胡椒粉、半勺盐、半碗水,煮八分钟。
![梅干菜最香的做法(12)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/3925/a0539n260400.jpg)
撒点葱花,大火收汁,这拌饭都能吃两碗。
![梅干菜最香的做法(13)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/3925/a0539n260401.jpg)
![梅干菜最香的做法(14)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/4025/a0540n260402.jpg)
手抓饼包上梅干菜炒肉,包好后撒点芝麻,可以多包一点放冰箱冻着备用,想吃的时候煎一煎,美滋滋。
![梅干菜最香的做法(15)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/4025/a0540n260403.jpg)
锅里不用放油啦,直接煎,小火慢慢煎到两面金黄就可以啦!
![梅干菜最香的做法(16)](http://img.studyofnet.com/uploads/04/4025/a0540n260404.jpg)
哇,喷香滴!表皮脆脆得趁热咬下去还能爆汁,赶紧做给心爱的人吃。