虾！虾！虾！作为大海中备受人喜爱的食物，不仅可以烹制成各色美味吸引食客，还具兼很高的食疗营养价值。虾的大脑中含有人体必需的氨基酸、磷脂等营养成分，虾肉中又充满大量蛋白质、碳水化合物，虾皮还含有虾红素、钙、磷、钾等，浑身都是宝。
今天呐，米儿就来给大家捋一捋黑虎虾~
“香奈尔”——黑虎虾来咯，名字就够唬人的黑虎虾，虾体硕大，背部带有深色纹理，带铁锈色纹理。
黑虎虾又称草虾、牛海老虾、牛形大虾、老虎虾，色泽鲜艳，有美丽的深绿色和深棕色环纹，附属物柄外侧明显呈黄色。外壳致密、透明、晶莹剔透。体长一般可达25厘米，最大可达33厘米，体重500-600克（一只就能长到一斤多）。从体型上来讲雄性黑虎虾略小于雌性。雄性的体长可达20-25厘米。雄性的体重会增加100到170克。
黑虎虾喜欢在珊瑚缸的地沙中翻找鱼儿遗漏下来的食物。它发出的声音来自它的大鳌夹，当其闭合时，会推动水流发出声音。黑虎虾喜欢的环境是，沙地、石头洞穴及柔和的灯光。以其霸道的体型和艳丽外表，独得三千宠爱。
黑虎虾肉身超级饱满，滑嫩的虾身，呈现诱人的淡色，肉质新鲜，咀嚼起来富有口感，满满的味蕾诱惑，吃货届迅速走红。
黑虎虾因体型巨大且有斑纹而得此名。在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。虎背熊腰的体型注定了其饱满的肉质，但黑虎虾还拥有着尤为鲜美甘甜的口感。适合盐烤、红烧、白灼、芝士焗等多种烹饪方式，而且巨大的体型非常容易就能造出艺术般的造姿，“底子好”，无论怎么“虾”吃都是很美味的。
#黑虎虾#
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