菠萝饭,是云南傣族的一种特色美食,哈妹去云南玩了一趟对它记忆最深刻。它形式可爱,色彩丰富,香甜可口,好吃的停不下来~而且在营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;回家尝试着做了一下,发现超简单,要不要来试一下呢?

菠萝饭

如何做菠萝炒米饭(半个菠萝一碗米饭)(1)

配料:

菠萝一个、糯米适量、冰糖4-5粒、葡萄干适量、核桃2个

烹饪步骤:

1.菠萝清洗一下切掉一小半

如何做菠萝炒米饭(半个菠萝一碗米饭)(2)

3.挖的时候别太用力弄坏菠萝盅,里面可以留一些果肉

如何做菠萝炒米饭(半个菠萝一碗米饭)(3)

4.取蒸好的糯米饭加入冰糖果肉拌匀(有的菠萝会涩可以用盐水泡一下果肉)

如何做菠萝炒米饭(半个菠萝一碗米饭)(4)

5.放入菠萝盅内,并入锅蒸15分钟

如何做菠萝炒米饭(半个菠萝一碗米饭)(5)

6.出锅加入葡萄干和核桃碎拌匀,开吃

如何做菠萝炒米饭(半个菠萝一碗米饭)(6)

,