每个地区都有自己的饮食文化

入乡随俗免不了来一口乡俗美味

想知道江山专属的“饮食文化密码”吗?

现在等你来亲口品尝!

江山十大名吃美食 再有人问你江山有什么美食(1)

近日,江山市举办了江山名菜、名小吃、名冷盘发布会暨锦绣江山宴发布,深入挖掘出真正代表江山在地特色美食的江山十大名菜、十大名小吃、十大名冷盘以及锦绣江山宴

一道道精致、精巧、精美的菜点,

不仅色香味俱全、令人垂涎,

体现独属于江山的“饮食文化密码”。

现在,收好你的口水,

先来一睹为快吧~~~

01 江山十大名菜

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#01

碗窑水库大鱼头

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#02

江郎药膳冬白鹅

江山十大名吃美食 再有人问你江山有什么美食(4)

#03

清漾毛氏红烧肉

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#04

保安黄精乌鸡煲

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#05

廿八都镇风炉仔

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#06

大桥特色煸泥鳅

江山十大名吃美食 再有人问你江山有什么美食(8)

#07

峡口农家烙蛋皮

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#08

清湖码头炒地衣

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#09

石门神仙草豆腐

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#10

锦绣江山大团圆

02 江山十大名小吃

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1 书香汪氏大陈面

2 边城古镇铜锣糕

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3 江山咸菜鲜肉粽

4 四都古法蒸培糕

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5 凤林紫苏素蛤蟆

6 石门薄皮小馄饨

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7 和睦什锦饭胚粿

8 思亲艾香清明粿

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9 赵家鲜辣汤粉干

上余手工打麻糍

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03 江山十大名冷盘

凉拌清爽金针菇

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椒盐竹林土蜂蛹

外婆什锦和家菜

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辣味盐水毛豆荚

须江风味小鱼干

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峡里土味风猪肝

豆豉酱拌柚子皮

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蘸汁水晶猪皮冻

仙霞古道拌笋丝

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酱汁松针熏豆干

什么是【锦绣江山宴】

一桌就能吃尽江山风味!

现在知道来江山吃什么了吧?

赶紧叫你身边的江山朋友带你尝尝鲜!

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/ 锦绣江山宴

江山十大名吃美食 再有人问你江山有什么美食(33)

【冷盘】:凉拌清爽金针菇、椒盐竹林土蜂蛹、外婆什锦和家菜、峡里土味风猪肝、豆豉酱拌柚子皮、酱汁松针熏豆干

【热菜】:碗窑水库大鱼头、江郎药膳冬白鹅、清漾毛氏红烧肉、保安黄精乌鸡煲、大桥特色煸泥鳅、廿八都镇风炉仔、峡口农家烙蛋皮、清湖码头炒地衣、石门神仙草豆腐、锦绣江山大团圆、美丽田园时鲜蔬

【点心】:边城古镇铜锣糕、江山咸菜鲜肉粽

【主食】:书香汪氏大陈面

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每一个城市写给你最动人的情书

或许就是它的食物,

美食也是你爱上衢州的一个理由!

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来源:市文旅局

文、图:雷昕、汪碧莹

编辑:王好

审核:王小东

(注:市文旅局为衢州发布矩阵成员单位,其发布内容已授权衢州发布使用,转载请注明来源衢州发布。)

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