大家好，我是洪洋。地瓜平时你们都会怎么吃？今天分享给大家一种既简单又好吃的做法。
1、首先选取一个黄壤地瓜，用黄壤地瓜做出来的美食，不仅仅好吃，颜色还特别的漂亮。先将地瓜去皮。
2、去好皮的地瓜切成厚片，装入盘中，再上锅蒸熟。
3、把蒸好的地瓜片加入白糖压成泥，稍微放凉后，再慢慢地往里面倒入糯米面，边倒边搅拌，搅成絮状后，再揉成一个中等软硬程度的面团，饧面10分钟。
4、这是昨天做馄饨剩下的馄饨皮，用刀切成小块备用。
5、把饧好的面揉一揉，然后搓成长条，再切成相等的小剂子，依次把每个剂子都揉成小长条，再沾上一层蛋液，然后滚上一些馄饨皮碎就可以啦！
6、全部做好后就是这个样子，是不是特别的简单？现在进行下一步。
7、锅中油温烧至5成热，当把筷子放入锅中有小泡泡迅速出现时，这时候下入小长条，全程中小火炸制，千万别炸糊了。等小长条浮起，并且全部成金黄色的时候，这时候把它们捞出来就可以啦！
我们的地瓜小零食就做好了，外酥里糯，越嚼越香，而且自己在家做得还干净，小孩子特别爱吃，有时间您也试试吧！
食材清单：【地瓜1个、糯米适量、混沌皮20个、鸡蛋1个、白糖适量、食用油】
洪洋温馨提示：1、白糖的多少根据个人的口味定，爱吃甜的就多放点。
2、面团不要和太软，不然做出来的小零食口感不好。
3、剩下的小零食，装在塑料袋中，放冰箱冷藏，吃的时候可以用空气炸锅热一下，这样比较酥脆。
好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！
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