豆腐如何保存（豆腐怎么保存新鲜）

将食盐化水煮沸，冷却后，将豆腐浸入，能存放数日，我来为大家讲解一下关于豆腐如何保存?跟着小编一起来看一看吧!

豆腐如何保存

将食盐化水煮沸，冷却后，将豆腐浸入，能存放数日。

用50％的食用热碱水将豆腐泡15～30分钟，再用清水漂洗干净，可存放1周不变酸。

豆腐如果变酸，可用50％的食用热碱水将豆腐泡20～30分钟，再用清水漂洗干净，酸味可立即除掉。