冬天的火锅简直太好吃了（寒冷冬天火锅涮起来）

寒冷的冬天，一家人一口锅，热气腾腾，煮煮涮涮，其乐融融。火锅是中国人的偏爱，不分南北东西，不分男女老少，南方人尤其是四川、重庆人火锅偏向麻辣，北方人火锅则清汤为主，或适当加些葱姜蒜、西红柿之类的。随着外来人口增加，各省市人口来自四面八方，南北的差异也越来越小。

那么，北方家庭涮火锅的食材都有哪些呢？且听鲲鹏君给各位小伙伴列个清单，想吃啥照着准备就好。

羊肉（ ） 牛肉（ ） 羊尾（ ） 羊蝎子（ ）脑花（ ） 鸭血（ ） 毛肚（ ） 午餐肉（ ）

虾（ ） 鱼片（ ） 鲍鱼（ ） 虾滑（ ）泥鳅（ ） 鲜贝（ ） 黄鳝（ ） 牛蛙（ ）

白菜（ ） 菠菜（ ） 青菜（ ） 冬瓜（ ）红薯（ ） 莲藕（ ） 土豆（ ） 冬笋（ ）金针菇（ ） 香菇（ ） 竹荪（ ） 平菇（ ）

鲜豆腐（ ） 冻豆腐（ ） 粉条（ ） 年糕（ ）方便面（ ） 虾棒（ ） 鱼丸（ ） 肉丸（ ）腐竹（ ） 豆泡（ ） 豆腐皮（ ） 鹌鹑蛋（ ）

可以买些锅底，根据自己口味，北方尤其是河北内蒙一片爱吃清汤锅底，一般是清水里加点葱姜蒜及西红柿。蘸料根据口味可以有海鲜酱，麻酱加葱、腐乳、韭菜花等，现成的麻酱海底捞的不错。

红酒（ ） 白酒（ ） 碳酸饮料（ ） 凉茶（ ）

以上是鲲鹏君平时涮火锅的清单，大家根据自己的喜好对号入座，仅做参考。

不过，现在有很多火锅店都提供外卖服务，包括锅都给配好了，生活真是越来越便利了，感谢伟大祖国，祝愿伟大祖国越来越繁荣昌盛！

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