果脯是非常美味的小零食，大人孩子都爱吃，但是超市里卖的果脯蜜饯，配料表上一长串的添加剂太吓人，怎么敢放心的给宝宝吃呢？今天营养师大乔给大家分享的百香果脯，香甜美味，孩子非常喜欢，而且自己在家做安全又卫生，吃起来也放心。百香果浑身是宝，果肉可以冲水，拌酸奶，做烘焙。果皮也不要浪费，可以做成果脯。也是非常可口的一道零食自从学会这款健康零食，孩子连薯条都戒掉了，营养美味，吃1次忘不了！每个人都有自己的喜好，宝宝也有，有些食物，不是宝宝不爱吃，只是做的方法不对，口味不对，孩子也是不喜欢。下面小编就将这做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
百香果脯
By 云食间
配料：
百香果皮 650克、冰糖 260克、柠檬 1个、食盐 少许、水 适量
烹饪步骤：
1.清水中放入少许食盐，将百香果放在淡盐水中浸泡10分钟
2.泡好的百香果擦干水分
3.将果肉取出
4.皮切成丝
5.柠檬榨汁备用
6.百香果皮和冰糖，柠檬汁放入锅中，加入没过果皮的清水
7.中火熬煮
8.水开后转小火，注意搅拌，以免糊锅
9.一直煮到水分收干，果皮裹上糖浆
10.将果皮平铺在烤盘上
11.放入预热好170度烤箱烘烤40分钟。中途可以翻拌几下，烤到外皮酥脆，颜色鲜亮就好，美味的百香果脯就做好了
烹饪小贴士：
1、百香果皮去皮也可以，我嫌麻烦，就没去皮。
2、烘烤时间和温度以自家烤箱为准。烤到外皮酥脆就好了。
3、百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果。
4、百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。
各位宝宝们你们还知道哪些百香果的做法呢？
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