家常凉拌猪皮怎么做（制作凉拌猪皮的方法）

主料：猪皮1盒 调料：食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、八角1个、香油适量、辣椒油适量、白糖少许、香菜适量 ，我来为大家讲解一下关于家常凉拌猪皮怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

家常凉拌猪皮怎么做

主料：猪皮1盒。

调料：食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、八角1个、香油适量、辣椒油适量、白糖少许、香菜适量。

猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里。

开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉。

去掉猪皮上的一些肥油，然后切小条。

依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，盐，香菜拌匀即可。