今天早上,伍月实在太悲催了!

刚把一瓶红酒摔了,脸红心跳,余波未平,心里还在十五个吊桶打水_七上八下的。稀里糊涂就到了做中午饭的时间。

保姆轶事十二集(保姆轶事伍月的雇主)(1)

刘婆婆说:“伍阿姨,其他菜我来烧,你把那些腌肉红烧了吧。”

伍月能说什么呢?刘婆婆心里很清楚,那些肉怎么烧都不会好吃,她把难题丢给了伍月。

伍月到他们家来这几天,由于有刘婆婆在,所以,伍月还没有机会施展自己的厨艺。

这道菜,应该是伍月上户以来,第一次正儿八经做菜。伍月想好好表现一下。

她把那些为了端午节做粽子而腌制了几天的五花肉,从冰箱里拿出来,又放在鼻根下闻了闻,一股怪味。

不知道她们家以前的那位阿姨临走的时候,用的什么调料腌的?也不知道放了多少调料?肉都黑乎乎的,不新鲜了。

如果做红烧肉,不放调料吧,不是红烧肉的味儿。放点调料吧,这些肉本身已经有很多调料在腌制了,再放调料,会是什么味道呢?

伍月硬着头皮,把那些肉放在水龙头下面冲洗了几遍,又放在锅里焯了水,反复处理了几遍。心想:大概不会再有什么怪味残留了吧!这样的洗法,粘再多的调料也洗掉了。

伍月不会腌肉,也从来不吃腌制的肉,到上海来以后,发现江浙沪-长三角一带的人,特别喜欢吃咸肉,腊肉,咸鸭蛋……

所以伍月低估了腌肉的劲道!

她把那些肉放在水里洗,放在锅里煮,可那些最初腌肉时放的调料纹丝不动地粘在肉上,甚至都渗透了肉质的每一条肌理,就像长在肉里了。

保姆轶事十二集(保姆轶事伍月的雇主)(2)

没办法,就这样烧吧。

伍月依照以往做红烧肉的程序和方法,把那些五花肉烧了。肉在锅里“咕嘟”了一会,伍月不放心,用小勺子舀了一点汤汁,放在嘴里尝了尝。说不上是一股什么样的怪味!不咸不淡,也没甜味!总之,不好吃。

伍月又放了点糖,想压一压,还是不行,又放了点生抽……依然不好吃。

正在伍月不知道该怎么办的时候,只听沈小姐站在楼梯上,扯着嗓子喊:“伍阿姨,伍阿姨!”

伍月放下锅铲子,跑出厨房,站在厨房门口答应道:“哎!哎!”

沈小姐说:“阿姨,快些把我的房间整理一下,乱死了。”

伍月说:“好吧。”

伍月知道,沈小姐是最受不了“乱”的,即便是她自己弄的。

赶紧回到厨房,把炖红烧肉的火调到最小,洗了手,就快步上了二楼。

进了卧室门,沈小姐穿着吊带,三角内裤,盘腿坐在卧室的藤椅上,等着伍月。

沈小姐穿内裤到处跑的这风格,伍月看了几天,被逼无奈,也就接受了,穿的人都不尴尬,看的人有什么好尴尬的?

再看看地上,说:遭土匪打劫了,鸡飞狗跳一点都不为过,乱得伍月都不忍直视……

伍月心里着实感叹:这老天爷造人都怎么就这么不公平?沈小姐怎么就这么有福气?伍月都做中午饭了,沈小姐才准备起床。被子掉地上了,都不知道顺手捡一下,宁愿跑到楼梯口去扯着嗓子喊伍月!

保姆轶事十二集(保姆轶事伍月的雇主)(3)

伍月一声不吭,撸起袖子,三下五除二把战场打扫干净,杂乱无章的东西都各归了其位。沈小姐看着高兴,就对伍月说:“今天,家里要来客人了。”

伍月没吱声,你们家来客人了,应该给刘婆婆说才对,如何招待客人也是刘婆婆计划,斟酌的事,给我说没用。

伍月问:“你婆婆知道吗?”

沈小姐说:“我还没给婆婆说,来的不是别人,是我们家以前的阿姨。”

“啊?”伍月有点好奇。

伍月在上海干了几年家政,见过的雇主不少,大多数都是斜着眼睛看保姆的。保姆不管在雇主家干了多久,一旦下户,很快就成了陌路人。像沈小姐这样:把以前的保姆请到家里,当客人看的,伍月还很少见过。

伍月好奇地问:“来做客?”

沈小姐说:“也算是吧,晚饭在我们家吃。”

就凭这一点,伍月对沈小姐多了几分敬意和好感。

盼望着能早早见到这位前任阿姨!取取经,看人家是怎么和雇主相处的。

沈小姐看来心情不错,话匣子一打开,就收不住了,聊起天来滔滔不绝的。伍月其实也很感兴趣,想多听听有关前任阿姨的事,可是,她惦记着锅里的红烧肉,不敢久留。收拾好沈小姐的卧室,就撒腿往楼下跑。

紧跑慢跑,还没跑到厨房门口,就闻到一股浓浓的焦糊味……

伍月的心,又碎了一地。

怎么办呀?一大早,接连干蠢事,谁敢用她这样的祸事头?这次,谁还能饶了你?看来,是命中注定和沈小姐无缘,等着卷铺盖走人吧。

伍月几乎是脚不点地地飞进了厨房,一把揭起锅盖一看,锅底中央,黑糊糊的一团焦炭,已经和铺马路的沥青一样了,用筷子戳起来一挑,都能扯丝了……

伍月气得在厨房地上,“腾,腾,腾”跳了几个蹦子,恨不得找个地缝钻进去。

眼看到了饭点,最主要的一道硬菜,让伍月给烧糊了。

伍月望着锅里黑糊糊的红烧肉,眼泪在眼眶里打转转……

保姆轶事十二集(保姆轶事伍月的雇主)(4)

刘婆婆大概是也闻到了焦糊味,走进了厨房,伍月泪光闪闪,用手指了指锅。刘婆婆看了看伍月,转过身盯着锅里的红烧肉,定定地看了有十几秒钟。

伍月紧张的额头直冒汗,等着听刘婆婆的训斥……

结果,刘婆婆一声不响地端起锅,“哗啦”一下,把那些肉倒进了垃圾桶。

伍月一个本能反应,伸手去拦挡,刘婆婆面无表情地问伍月:“挡住干啥?不倒掉还能吃吗?”

伍月只好乖乖地把手缩了回来。

伍月懊恼地说:“姐,不好意思,今天早上,我的头撞墙了,啥事都干不好!”

刘婆婆微微一笑,说:“没事。”

伍月怀疑自己听力有问题了,刘婆婆竟然一句责备的话也没说,就说了句:没事。

自己一大早上,可是干了两件错事!刘婆婆没有责备也就算了,竟然也没有甩脸子翻白眼给伍月看。伍月激动地站在地上都不知道该干什么好。

要知道:那些肉起码有两斤多呢。

伍月曾听有个同行姐妹说过:她在雇主家做饭,锅里炖着排骨,她去打扫卫生,时间一大,就忘了锅里的排骨。结果,锅烧干,排骨烧糊,锅底烧变形。雇主不但很严厉的批评了她,扣了工资不说,还当场就把她解雇了。

所以,伍月做饭时,一般都不会离开厨房。今天,是个例外。马有失蹄,虎有打盹时,尽管时时小心,不该犯的错还是犯了。

不知道自己的运气如何?会不会有同样的结局等着自己?

就像这道:命运坎坷多舛的五花肉,几次三番都吃不到嘴里。也许是天意难为,即便做成难吃的红烧肉,也还是没来得及装盘,就火化殒命,提前进了垃圾桶。

伍月试探着说:“姐,我去门口的超市,再买点肉吧。”

刘婆婆说:“算了,冰箱里有鱼,拿出来化冰,做两条鱼吃。”

伍月暗自庆幸自己这次遇到了开明的好雇主,自己接二连三做错事,刘婆婆既不责备也不说赔偿,伍月觉得像做梦一样,不真实。

伍月正在胡思乱想,刘婆婆说:“给我剥几根葱。”

伍月听刘婆婆在使唤自己,高兴地赶紧拿了几根葱,愉快地剥了起来。

保姆轶事十二集(保姆轶事伍月的雇主)(5)

通过这几天的接触,以及刘婆婆处理这两件事的态度,伍月发现这老太婆很不简单,根本不像普通的家庭妇女。遇事冷静,不急不躁,也不计较,这是一般女人做不到的。伍月猜想:刘婆婆一定是一个阅历丰富,独当一面,有胆有识,敢闯敢干的女强人。只有这样的人,才会有大将胸怀,能容能忍。

伍月感激刘婆婆的宽容大度,让本该要一拍两散,伤情伤面子的事,就这样秋水无痕地过去了。伍月心里暗下决心,以后,一定要尽心尽力地在他们家好好干。

一直到中午十一点,中午饭快上桌时,刘海和沈小姐陆续慢慢悠悠地下了楼。

沈小姐应该还不知道,伍月为了给她收拾卧室,把一锅红烧肉给烧糊了。看沈小姐一副不食人间烟火气的样子,伍月觉得,这种烟熏火燎的事,就不必给她说了,有刘婆婆知道就行了。

伍月还发现:刘婆婆的涵养在儿子身上体现得淋漓尽致。

伍月上户几天了,从没见过刘海早上十点之前起过床。每天睡到快中午了才起来,即使起床了,也不过是去小区门口取快递;去超市买零食;要么带俩娃出去玩;其他时间基本不出门,不是像一堆烂泥一样瘫在沙发上,就是出溜到地上,手里捧着手机,眼珠子一刻不离地看着,这躺躺,那睡睡……

一旦躺下去,半分钟都没有,就已经鼾声如雷……

似乎,刘海全部的人生要义就是“睡觉”!其他的事都是浮云。

可是,他们吃的是什么呀?

一家人都不上班,还雇着保姆干家务。不知道他们一家人靠什么吃饭的?总不会是“啃老一族”吧?刘婆婆有钱让他们啃?也愿意让儿子一家四口“啃”?伍月百思不得其解。

保姆轶事十二集(保姆轶事伍月的雇主)(6)

沈小姐象征性的吃了几口早餐,而刘海直接省略了早餐。餐桌上又剩了一大堆,剥的七零八落,像小鸟啄过的鸡蛋,喝了一半的牛奶,咬了一口的馒头……

伍月轻轻的叹了一口气,把他们都收拾进厨房,放在灶台上。刘婆婆一样一样捡起来,拿在手里,轻轻的叹了口气:“为什么不吃完呢?咬一口又剩下,多浪费?”

伍月没吱声,反正他们每顿饭都这样,即使伍月有心吃剩的,也吃不过来。所以,伍月对他们家的剩饭剩菜一直抱着一种“随缘”的态度。能吃,也喜欢吃的菜,就吃。实在不想吃的,就放着。

面对刘海一贯性的睡懒觉的作风,刘婆婆一直是听之任之!从来没有责备,抱怨过!这一点,伍月很不理解!

一个年纪轻轻的大男人,为什么不去上班呢?

保姆轶事十二集(保姆轶事伍月的雇主)(7)

欲知后事如何,且看下集

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