4、5月是砂糖桔管理的重要月份，包括了花期、幼果发育期、第一、二次生理落果期。其中保果这一块尤其重要，而环割保果就是非常惯用的一项技术。
对于长势旺的砂糖橘来说，环割保果是常见的保果手段。但是也有很多种植者环割过度，一刀不过瘾割两刀，两刀不行来三刀，最后果树黄化严重，叫苦不迭。
柑橘环割原理
环割、环剥和环扎原理相似，都是通过损伤过果树的韧皮部，使得韧皮部筛管的输送功能受阻。达到两个目的：
第一，影响叶片光合作用的营养向根部输送，制约根部生长和吸收，根部吸收的营养、水分和产生的生长激素减少，达到了控制树体营养的目的。
第二，叶片光合作用产生的营养物质在暂时不向根部输送，积累在地上部分，更多供应果实生长，有利于保果。
环割、环剥、环扎。环割就是只割断树皮，不剔除韧皮部，伤口能快速恢复；环剥是割断树皮，并剔除部分韧皮部，伤口根据剔除韧皮部多少决定愈合时间；环扎是在柑橘树上使用铁丝扎紧韧皮部，40天左右要拆除铁丝。
砂糖橘的环割保果
果树选择
选择旺树进行环割，如果树势衰弱和小树一般不要动刀，否则将会造成树势衰弱影响秋梢抽发，产量下降。
时机选择
对于树势旺、春梢多、幼果少，前期肥水管理良好的植株，比如头两年挂果的酸桔头砂糖橘，可在第二次生理落果前，谢花后约15-20天时，喷施二次保果药后，对植株进行环割。一般环割后15-20天伤口愈合，可再环割一次，可一定程度上控制夏梢的抽发。
刀具选择
刀具和环割刀口直接相关，刀口越宽，愈合越慢，超过3毫米的刀口对树势影响较大，要谨慎使用。环割一般15天以上就能愈合，环剥2号刀愈合时间在35-60天不等。
注意事项
选择晴天进行环割，减少感染。环割后不能喷石硫合剂等刺激性强的农药，可喷磷酸二氢钾减少不正常落叶，如果环割过度出现黄化，可喷施叶面肥和芸苔素。
环割过早次数多，使春梢难转绿,挂果过量出现“大小年”。
有不少果农在沙糖桔谢花即环割，10-15天割一次，直至第二次生理落果高峰期结束需要连续环割3-4次。造成春梢难转绿；结果量过多,放不出秋梢,出现大小年；严重的树势衰退,甚至使根系长期“饥饿”,出现死树。
环割不能过重和过浅，过重伤害木质部，过浅起不到阻断运营回流的作用。
环割部位以一级分枝或二级分枝为好，若在主干环割，应该就高不就低，低了容易引起脚腐病菌感染而烂皮。同时，应选择在枝条的圆润处，不要选在凹凸不平处环割。
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