首先，选择材料，要选择没有虫眼，扁平不要鼓起来的判断方法可以用手捏，紧致无弹性的就是好的，一捏就陷下去的就是不新鲜的，不要选择，清洗豆角时要掐头去尾，掰成一小段一下段，我来为大家讲解一下关于家庭冻豆角的方法?跟着小编一起来看一看吧!
家庭冻豆角的方法
首先，选择材料，要选择没有虫眼，扁平不要鼓起来的。判断方法可以用手捏，紧致无弹性的就是好的，一捏就陷下去的就是不新鲜的，不要选择，清洗豆角时要掐头去尾，掰成一小段一下段。
锅内将水烧至沸腾，将清洗过后的豆角倒入烫1-2分钟，搅拌，捞出后立即倒入冷水中使其降温。
将降温后的豆角取出，放置阴凉处晾干，或者用风扇吹，放到空调环境下也可。
将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。
冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻，这样影响口感甚至会变质。
