蒸鱼时出现的水会很腥,一定要倒掉,我来为大家讲解一下关于清蒸桂鱼的注意事项?跟着小编一起来看一看吧!

清蒸桂鱼的注意事项(清蒸桂鱼需要注意什么)

清蒸桂鱼的注意事项

蒸鱼时出现的水会很腥,一定要倒掉。

不需要放盐,只要使用蒸鱼豉油就足够了,它的咸度足以满足,不需要增加任何调味料。

吃的时候,可以根据个人口味蘸豉油。

桂鱼是肉食性的鱼类,常以其他鱼类或者虾类为食,养殖成本较高,再加上饵料鱼和自身病害等原因,导致桂鱼的产量较少,而且桂鱼的皮厚肉紧,鱼肉中没有刺,易消化,非常好吃。 所以在市场上,鳜鱼一般情况下是比鲈鱼、鲢鱼、鲤鱼等普通鱼类贵一点的,如果遇到特别便宜的情况,一定要仔细鉴别是否为假的。