朋友们，你们喜欢吃羊肉吗？羊肉营养丰富，味道鲜美，还不容易长胖，深受广大朋友们的喜爱。我家也喜欢吃羊肉，一般做羊肉饺子、炖羊排、孜然羊肉等。今天尝试一下孜然羊排的做法，一起看看吧。
一、所需材料
羊排，盐，葱花、姜片、花椒、料酒、油、鸡精、红辣椒、青椒、孜然粉、辣椒酱、生抽、老抽
二、制作步骤
1、羊排洗净，剁块，焯水后放入高压锅内，加入水、料酒、葱姜、花椒、盐炖熟。
2、起锅烧油，下入葱姜、花椒、红辣椒翻炒，下入炖好的羊排翻炒，加入生抽、盐、料酒、老抽翻炒。
3、下入青椒、辣椒酱、孜然粉继续翻炒，再加点鸡精翻炒出锅了。
这样一份有灵魂的孜然羊排，这样做，咸香美味，营养丰富，太好吃了！
喜欢吃羊排的朋友们可以试试哦。
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