牛腩粉面合集
软淋入味～
说到广式美食
很多人先会想到早茶、肠粉、云吞面...
其实，真正了解了老广们的日常生活
就会发现，一碗酱香浓醇
鲜香入味的牛腩粉／面
才是老广们不能舍弃的味道。
想要吃传统正宗的广式牛腩粉面的话
建议来下面这7家店，包你吃过返寻味！
1.海幢瑞芳饮食店
靠一碗牛腩面就能称霸海珠区的海幢瑞芳饮食店，相信很多老广对它都不陌生。
它家的牛腩面，牛腩焖到足够入味，浓稠的柱候酱增香提色，令到每一块牛腩都色泽诱人，吃起来更是浓香霸道，咀嚼中香味久久不散！
店名：海幢瑞芳饮食店
地址：海珠区同福东路聚荣东8号
营业时间：06:30-22:00
人均：19元
2.何永记粉面店
28元一碗的牛腩面，单听价格觉有点贵，但是看到这个肉量就会值了！
每一块牛腩都大块兼厚身，焦糖色泽加上若隐若现的卤水香，就足够诱人。筋肉相连的腩肉，吃起来软糯和劲道并存，口感更丰富。
它的汤底，类似云吞面的汤底，带有虾味和大地鱼的鲜味，淋入了腩汁后，更是多了一份酱香，不过，吃惯清淡口味可能会觉得有点咸。
店名：何永记粉面店
地址：越秀区纸行路2号
营业时间：07:00-22:30
人均：18元
3.云桂面馆
作为一家功力宏厚的老字号面馆，云桂的出品可谓是经得起考验的。
比如它家的牛腩面，用清汤打底，加入传统的银丝面后，再淋上炖得入味软糯的牛腩，清爽和醇厚，都融在这一碗面里。
店名：云桂面馆
地址：天河区员村新街9号
营业时间：06:00-次日03:00
人均：17元
4.传统云吞面
这一碗牛腩面，虽不是店里的主角，但是同样有惊喜。
小碗牛腩面里面，大概有4块牛腩，每一块牛腩的块头不小，煮得也软烂够味，酱汁的浓稠度不高，但也不过不失。
真正给它拉高分的，是碗里的碱水面，面条被汤汁浸泡之后，咸鲜劲道，软滑而不烂，单吃也够惊艳！
店名：传统云吞面
地址：白云区云苑直街29号101之一
营业时间：09:00-21:00
人均：14元
5.群兴小食店
总有那么几家店，是老广们念念不忘的存在，不是因为有多好味，只因为它是从小吃到大的老味道。群兴无疑就是这样的存在，开了三十多年，物美价廉，街坊一直都吃不腻。
店里二十多款美食，牛腩面的推荐率实在太高，牛腩虽不多，但8元一碗还要什么自行车呢～
筋道入味的牛腩，切得刚刚好入口的大小，酱香味浓郁，连汤和面都混合了它的香味，变得更可口。
店名：群兴小食店
地址：越秀区瑶台前进大街8巷30号
营业时间：06:00-23:00
人均：13元
6.太平沙财记
说到牛腩粉面，太平沙财记这家老字号的出品也不能错过。
它家的牛腩，肉眼可见的鲜嫩多汁，红褐色泽鲜亮诱人，入口更是香浓入味，越嚼越香。
而搭配的河粉，纤薄透亮，吃起来爽滑筋道，唯一的缺点就是不算太入味。
店名：太平沙财记
地址：越秀区泰康路158-1号
营业时间：07:30-21:00
人均：39元
7.牛腩魔王
一天只卖4小时的牛腩河粉，是很多东圃街坊追着吃的好味道。
除了肉多、份量大，好味道才是赢得好评的关键。刚刚上桌的牛腩河粉，散发出诱人的醇香味，牛腩吃起来软中带韧、唇齿留香。
更重要的是，淋入浓酱之后的牛腩河粉，咸度适中，汤、粉、牛腩都是刚刚好的味道，太难得～
店名：牛腩魔王
地址：天河区车陂第十三社东湖工业区
营业时间：周一至周五 09:30-15:30 16:30-20:00 周末 09:30-17:00
人均：18元
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我所知道的好吃牛腩粉面店分享给你们了
如果你知道哪家好吃但文中没提到的店
欢迎来留言区补充哦～
等疫情好转后，再一起去吃起来！
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