妥妥的乡味·西丰
天寒地冻，小伙伴们
想不想来点热乎乎的！
今天就跟着由
元气森林冠名的
《妥妥的乡味》寻味团今晚21:10分
品乡情、尝美味
鹿城西丰，我们来了！
中国鹿乡
这是一片神奇的土地
有着梅花鹿养殖发源地
参茸药材集散地
皇家猎场兴盛地的美誉
西丰是中国鹿产业第一乡
素有中国鹿乡之称
它位于铁岭市东北
辽宁 吉林的交界处
因河水西流
物产丰富而得名
西丰梅花鹿体质结实
体躯较短
四肢较短而粗壮
方头 大眼 大嘴巴
锅出溜
锅出溜是一款非常地道的西丰小吃
已经有几百年的悠久历史了
其实它的做法也不复杂
就是把玉米面调成
稀一点的面糊
然后用大锅摊熟
面稀 饼薄 锅热 油沸
就像我们在冰上打个出溜滑一样
在锅里这么一出溜
就做成了
西丰酸汤子
酸汤子，酸字打头，因此得名
这也是一种粗粮细作的产品
玉米去皮后放到
装满水的缸里泡
经过一段时间发酵后
再把玉米放到水磨里磨
磨出那种黏稠状的玉米糊
放到盆里继续发酵
再经过一定时间后
就成了制作酸汤子的汤子面
全鹿宴
西丰是中国鹿乡
是梅花鹿养殖的发源地
鹿的全身都是宝
鹿茸 鹿血 鹿心 都可以泡酒
还可以制成鹿胎膏
柞蚕之乡
西丰是举世闻名的
东北亚丝绸之路的重要节点
是柞蚕之乡
全县拥有柞蚕接近5000把
是辽宁乃至东北的
重要的柞蚕放养之地
柞蚕“四世同堂”
由于产业的细化
人们在餐桌上可以一次品尝完
柞蚕的整个周期变化
即蚕 神仙 蛹 蛾 称为四世同堂
带上元气森林寻找乡野味道
今晚21:10
《妥妥的乡味》
妥妥的元气满满
